開烤肉餐廳和其它餐廳的費用大至差不多，沒有多大差別，開餐廳的主要費用就幾個部分而已：

裝修費用，是一個較大的一次性支出

房租和物業費，一般是半年或一年繳納一次，每年繳納一次的佔多數。

裝置採購費用：也就那幾項，冰箱冰櫃、烤箱烤臺、炒灶、工作臺，桌子椅子各種用具等等，費用也不小。

流動資金：這筆錢相對來說算是少一點的，但是要備好現金。

以上幾大塊合計就可以算出開個餐廳多少錢，但是你的題目不是很明確，比如在什麼位置，是商場還是街邊，或者就是個流動攤點，這裡麵價格差距可大了，在一個就是營業面積多大也沒有說清楚。

好吧，我們就簡單來說一下：

如果開一個流動的燒烤攤，根據你所在的城市，需要阻一個地下室，房租可以季付，需要一個大冰櫃，儲存原料，需要一個車，一個車載烤臺，這裡面唯一能給答案的就是冰櫃 車 車載烤臺，這三樣合計在兩萬塊左右。

如果開一個十幾平方到幾十平方的，你再去當地諮詢房租，把這個價格加上去，另外裝置裝修的費用在加上去。

如果是一兩百平方也是一樣的，按照各種費用加上去就可以了。

友情提醒：你最後算出數字，在乘以1.3到1.5個係數準備，因為總有你想不到的事情。

流動資金按照6個月準備，日常的食材進貨，員工的薪資，能源費，水費。

祝你開店成功。

一線城市，商業圈二層以上，最少150平米，房租一年100萬左右，裝修50萬,廚房裝置5---10萬。前廳佈置最少10萬。週轉資金另算。

二線城市，商業圈二層以上，150平米，房租50萬左右。其他費用差不多。

如果營銷策略高明，對位置要求不高。那麼50萬左右就差不多了。一般烤肉店除了上述花銷外比較花錢的還有排煙系統，功率大點的進口油煙淨化器一個要幾萬塊。其實人工不太費，有個技術過硬的廚師長就行了。其他廚房員工有點基礎的培訓一段時間就行了。我以前在韓式和日式烤肉店都做過。區別在於日式對菜品要求要高些。用什麼樣的肉要看你的消費定位了。記住不要真的搞什麼和牛之類的菜品會被查的，目前國內不準進口和牛類產品，就算有都是走私的。牛肉的話奧州雪花牛肉比美國的好，中國產雪花牛肉看著好看但口感和油脂香味達不到。不同的部位考慮價效比，肋排選美國的比較實惠，三角和眼肉澳洲的好吃且顏色好看。牛雜肥牛就選中國產吧。