回覆列表
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1 # 楊健m
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2 # 桑尼爸爸vlog
你好，很高興能為你解答：任何鍋都可以蒸，看你是蒸的牛肉乾還是新鮮牛肉。 牛肉乾的話一般都是薄片。很容易蒸熟。大概蒸個6分鐘左右。鍋裡水可以多放點。牛肉剛剛變色的話。裡面還是生的哦。看個人口味吧。新鮮牛肉的話就很難蒸了。不建議你蒸。廢煤氣。廢時間。 有條件的話可以用高壓鍋壓一下。有嚼勁的話8分鐘就夠了。吃爛一點的話。12分鐘吧。
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3 # 毛盾Vlog
出現這種問題的可能性有3種：
第一：水的問題。是不是水放少了，還沒等牛肉蒸熟水就燒沒了。
第二：鍋的問題。是不是沒有將鍋密封好甚至沒有蓋鍋蓋，本身鋁合鍋就容易散熱，這樣牛肉是很難蒸熟的。
第三：牛肉的問題。牛肉不新鮮，色澤本身就不好了的。
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4 # 60後燕阿姨
什麼鍋都可以蒸牛肉的，牛肉熟了就可以吃，有的喜歡吃六分熟八分熟的牛肉。鍋裡水燒乾了只要牛肉沒燒焦燒糊都可以吃的，
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5 # kangkang
怎麼要用來蒸呢？是牛肉巴？牛肉新鮮的怎麼做好吃，可以打湯，可以炒，可以做牛排！刷火鍋！甚至可以生吃！至於用什麼工具，根據不同的工藝用不同的工具；都是可以做出美味的食物。
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6 # v13676907988
蒸牛肉的做法好多種，就看你是做那種的，比如說蒸小酥肉:把炸好的小酥肉放入碗裡，下面放蔥姜花椒大料，調好鹹香汁倒裡面，等水開了蒸25分鐘左右就可以了！
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7 # 生活幸福娛樂
粉蒸牛肉
製作方法：
用料 ：
牛肉 料酒 老薑、泡椒、豆瓣醬 胡椒麵、生抽、醪糟 食用油、鹽 米粉
做法步驟
步驟 1
牛肉按照順序用料酒、老薑、泡椒、豆瓣醬、胡椒麵、生抽、醪糟、食用油、鹽之後用手拌勻，醃漬入味.
步驟 2
再加上研磨好的米粉攪拌均勻。米粉的做法是大米下鍋中用小火炒5分鐘，至成黃色時，加花椒和香料炒3分鐘，炒好的米再磨成米粉.
步驟 3
牛肉進蒸鍋，小火蒸30分鐘
步驟 4
最後可以加一些香菜提味
你好，很高興能為你解答：任何鍋都可以蒸，看你是蒸的牛肉乾還是新鮮牛肉。 牛肉乾的話一般都是薄片。很容易蒸熟。大概蒸個6分鐘左右。鍋裡水可以多放點。牛肉剛剛變色的話。裡面還是生的哦。看個人口味吧。新鮮牛肉的話就很難蒸了。不建議你蒸。廢煤氣。廢時間。 有條件的話可以用高壓鍋壓一下。有嚼勁的話8分鐘就夠了。吃爛一點的話。12分鐘吧。