高唐驢肉出名，尹集老王寨驢肉更負盛名，他們加工驢肉已有200多年的歷史。因當地人俗稱驢為鬼，故稱驢肉為鬼子肉。清末時曾出口日本和東南亞國家，也曾作為貢品進獻朝廷。
高唐老豆腐是山東省聊城市高唐縣的特色小吃。
高唐老豆腐又稱豆腐腦，吃起來滑嫩爽口，豆香、料香、滷香口味獨特，是遠近聞名的高唐名吃。
高唐特產栝蔞。葫蘆科，王瓜屬，多年生草本雌雄異株攀援植物。名貴中藥，多生於白沙壤土中。庭院、河堤、溝崖、路旁、田邊都可種植。
夏秋開白花，其果由青綠變黃褐，大如鵝蛋，含糖量較高，故曰蔞仁，可入藥，有潤肺止咳、清熱化痰之功效，主治咳嗽痰多、胸痺肋痛、大便燥結等症。其塊根直生地下，年久者達七八尺長。徑長五公分之多，其底部大者可達十多公分。一般秋冬掘出，切片入藥，其斷面潔白如霜，曰天花粉。
因高唐所產，含粉率高，故曰高花粉。有清熱生津之功能，主治熱病，亦可清渴。近有用鮮根制針劑者，可用於引產。
聊城呱嗒，聊城傳統名吃。創制於清代，迄今已有200多年曆史，已被收入《中國名吃譜》一書。是?種煎烙的餡類小食品，尤以沙鎮呱嗒最為有名。
餡料有肉類餡、雞蛋餡、肉蛋混合餡(又名“風攪雪”)等多種。在製作時，先用燙麵和呆面，隨季節變化按不同比例調製，卷以配好的餡料，兩端捏實，軋成矩形，後放入油鍋煎制而成。食之香酥，味道適口，加之有餡有面，備受群眾歡迎。在城鎮鬧市、鄉間集日，常年有設攤者供應。
高唐羅漢餅是山東省聊城市高唐縣的特產。高唐羅漢餅似月餅、無陷，層層疊疊形似羅漢，特點是綿軟酥鬆，層次清晰，食之酥脆香甜，油而不膩，配料考究嚴格，工藝複雜精細，具有較濃的傳統特色。高唐特產羅漢餅屬糕點類，羅漢餅也是高唐名吃之一，與渲餅、悶餅合稱“三餅”，似月餅，無餡。
清時羅漢餅為貢餅。因其層層疊疊，借“疊羅漢”之意而得名。
八批果子，聊城傳統名吃。八批果子是一種油炸的小食品，因炸製成的果子分成八條，兩端相連，為橢圓型，故名“八批果子”。八批果子在製作時，面為配以礬、鹼、鹽的混合麵糰，炸制時用油量較大。
經熱油烹炸的麵糰各批都因氣泡而膨脹，顏色金黃，其酥脆程度，落地碎不可拾。八批果子是聊城居民早餐的主要食品之一。且可久放，是美味早點食品。特點：說叫八批，其實就是八根在一起炸出來的油條，果子就是燒餅。合起來就是用燒餅包著油條吃！。
高唐驢肉出名，尹集老王寨驢肉更負盛名，他們加工驢肉已有200多年的歷史。因當地人俗稱驢為鬼，故稱驢肉為鬼子肉。清末時曾出口日本和東南亞國家，也曾作為貢品進獻朝廷。
高唐老豆腐是山東省聊城市高唐縣的特色小吃。
高唐老豆腐又稱豆腐腦，吃起來滑嫩爽口，豆香、料香、滷香口味獨特，是遠近聞名的高唐名吃。
高唐特產栝蔞。葫蘆科，王瓜屬，多年生草本雌雄異株攀援植物。名貴中藥，多生於白沙壤土中。庭院、河堤、溝崖、路旁、田邊都可種植。
夏秋開白花，其果由青綠變黃褐，大如鵝蛋，含糖量較高，故曰蔞仁，可入藥，有潤肺止咳、清熱化痰之功效，主治咳嗽痰多、胸痺肋痛、大便燥結等症。其塊根直生地下，年久者達七八尺長。徑長五公分之多，其底部大者可達十多公分。一般秋冬掘出，切片入藥，其斷面潔白如霜，曰天花粉。
因高唐所產，含粉率高，故曰高花粉。有清熱生津之功能，主治熱病，亦可清渴。近有用鮮根制針劑者，可用於引產。
聊城呱嗒，聊城傳統名吃。創制於清代，迄今已有200多年曆史，已被收入《中國名吃譜》一書。是?種煎烙的餡類小食品，尤以沙鎮呱嗒最為有名。
餡料有肉類餡、雞蛋餡、肉蛋混合餡(又名“風攪雪”)等多種。在製作時，先用燙麵和呆面，隨季節變化按不同比例調製，卷以配好的餡料，兩端捏實，軋成矩形，後放入油鍋煎制而成。食之香酥，味道適口，加之有餡有面，備受群眾歡迎。在城鎮鬧市、鄉間集日，常年有設攤者供應。
高唐羅漢餅是山東省聊城市高唐縣的特產。高唐羅漢餅似月餅、無陷，層層疊疊形似羅漢，特點是綿軟酥鬆，層次清晰，食之酥脆香甜，油而不膩，配料考究嚴格，工藝複雜精細，具有較濃的傳統特色。高唐特產羅漢餅屬糕點類，羅漢餅也是高唐名吃之一，與渲餅、悶餅合稱“三餅”，似月餅，無餡。
清時羅漢餅為貢餅。因其層層疊疊，借“疊羅漢”之意而得名。
八批果子，聊城傳統名吃。八批果子是一種油炸的小食品，因炸製成的果子分成八條，兩端相連，為橢圓型，故名“八批果子”。八批果子在製作時，面為配以礬、鹼、鹽的混合麵糰，炸制時用油量較大。
經熱油烹炸的麵糰各批都因氣泡而膨脹，顏色金黃，其酥脆程度，落地碎不可拾。八批果子是聊城居民早餐的主要食品之一。且可久放，是美味早點食品。特點：說叫八批，其實就是八根在一起炸出來的油條，果子就是燒餅。合起來就是用燒餅包著油條吃！。