回覆列表
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1 # 愛上直鉤的魚
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2 # 紅桃妖
可以做！
食材：羅非魚
用量：一條4斤
蓮藕、蘿蔔、辣椒、薯仔、青菜適量：姜、油、醋、醬油、食鹽
美食～4斤水庫羅非，魚片火鍋，從第一步殺魚起骨，再清洗乾淨晾乾水。
魚頭和魚腩。
將魚骨煎兩邊金黃做湯底。
再加適量清水，湯底開始煮起來……
大概煮30分鐘左右，濃濃的雪白湯底出爐了。純魚湯底，健康+美味，只用兩個字“清甜”形容它了。
魚背準備起魚片……
這盤副食菜可以代替米飯咯，滿足小孩不喜歡吃米飯的最好辦法。
魚片放湯底浸10秒，時間剛剛好……
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3 # GuangBiao999128
可以的
用料
食材：羅非魚 用量：一條4斤 蓮藕、蘿蔔、辣椒、薯仔、青菜 適量：姜、油、醋、醬油、食鹽
做法步驟
步驟 1今天美食～4斤水庫羅非，魚片火鍋，從第一步殺魚起骨，再清洗乾淨晾乾水。
步驟 2space
魚頭和魚腩。
步驟 3
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4 # 龍哥哥72508244
可以做火鍋的，大的可以按四川水煮魚的方式做，個人推薦可以用粵菜的清蒸來做吃，魚蒸8分鐘灑上姜蔥絲淋上滾油加些蒸魚豉油即可
可以的，羅非魚刺還比四大家魚少，做火鍋還可以，如果是野生水質好的地方出的更好了，記得有一次在萬峰湖釣到一條四斤多的，就象方向盤這麼大，最後就是拿來做火鍋了。