1、棲息環境

養殖鱸魚是分佈於歐亞大陸溫帶和寒帶地區的淡水魚類，生活於植物叢生的江河、湖泊中。

而海鱸魚主要分佈於太平洋西部，中國沿海及通海的淡水水體中均產，其中以東海、渤海較多。

2、外表差異

海鱸魚上最明顯的“標誌”就是魚背上有很多的黑色圓點，但由於海鱸魚的品種不同，圓點的分佈可能也不盡相同，而養殖鱸魚則沒有。

雞苗又叫雛雞。剛孵化出的小雞一般在50克左右.如果說低以32克的話直接淘汰，但是不同的品種大小會不一樣，就算同一個品種也區分幾號苗所說一般在50克左右！以時間段來劃分，0天-50天為雛雞。剛出殼的雛雞體內有足夠的卵黃，3―5天內可供給雛雞部分營養物質，適時開食有助於雛雞腹內蛋黃吸收，有利於胎糞排出，促進其生長髮育，是育雛工作中的重要環節。

開食不宜過早，開食過早會因消化器官脆弱而受到損害，過晚開食則會消耗體力和營養物質，不利於雛雞生長髮育。雛雞開食多在孵出後12小時~24小時，這段時間開食的死亡率最低。雛雞的開食，可在雛雞充分飲水3小時之後，一但有6-7成的雛雞可以隨意走動，雛雞群中有一半的雛雞有啄食行為時開食為宜。

雛雞苗注意保溫度，1—3日齡為40—35℃,4—5日齡為34—33℃,6—8日齡33—32℃,9—12日齡32—30℃,13—20日齡為30—28℃，以後可為常溫。在實際操作中，保溫以在箱內自由活動、非常活潑為準。保持舍內空氣新鮮，特別是冬季，一定要處理好保溫和通風關係。