黃鱔一般在一天中什麼時候出來覓食？主要吃什麼？

本人農村人，從小就認識黃鱔，喜歡吃黃鱔，會各種捕捉黃鱔的方法，尤其擅長釣黃鱔。

黃鱔是水中生物，在農村的水域環境中更是常見。黃鱔因其肉質鮮美，又對人體具有多種滋補功效，所以又有“水中人參”之稱。

黃鱔體表有一層粘液，比較粘滑，其在水草叢中，淤泥中，鑽行無阻，正常人徒手想逮住黃鱔很不容易。

黃鱔喜歡臨水打洞穴居，農村的水塘邊，溝渠邊，常年窪溼地邊，尤其是水稻田邊，是黃鱔打洞的首選，在這些地方，黃鱔洞比較多。

當水溫超過20度時，黃鱔就會出洞活動，水溫低於十度以下，黃鱔就縮在洞中，待到零度以下，黃鱔更是深縮泥層下方，進入冬眠。

在適宜黃鱔活動的季節中，一天中的黃鱔會在以下環境及時間點出來活動覓食。

一、在稍為渾濁且多草，又具有一定深度的水域中，黃鱔全天候活動，會遊動在草叢間覓食，有的釣友釣魚時能釣到黃鱔，這些水域就是適合黃鱔全天候，不分時間點的原因。

二、在30公分深的水域，傍晚時分，黃鱔就出來覓食了。

三、在10公分以下深的水域，我說的深度也適合用在黃鱔洞在水面下的深度。10公分以下的水深，多指農村的水稻田，溝渠邊。這種環境下的黃鱔在天黑後方出洞覓食，也是農村環境中絕大部分捕捉黃鱔的時間點。農村水域中的地籠，丫子等捕具，都是隔夜收穫。人們晚上利用燈具在水稻田中找黃鱔，也是針對水深10公分以下的黃鱔。

四、黃鱔是食肉喜腥動物，不吃素，黃鱔食譜有水中的各種小蟲子，小魚小蝦，螺絲泥鰍，小青蛙，蚯蚓，包括同類小黃鱔。死去沒有腐爛的動物屍體，黃鱔也吃。總之，農村的水域中，黃鱔極易生存。