傳統老式火鍋吃法比較單一，消費價格也莽貴。之所以好多人歸根結底還是要去吃它，是因為老火鍋的風格：重油、重麻、重辣、重味、重傳統！
特色火鍋的形式、內容寬泛，除開老火鍋都可以叫著特色火鍋。
比如：
小火鍋
魚火鍋
豬蹄火鍋
啤酒鴨火鍋
豆花雞火鍋
羊蠍子火鍋
牛排火鍋
元魚火鍋
自助火鍋
滋補、養身火鍋
青油火鍋等等。
火鍋店開業往往都伴有活動促銷。
就好像：
一，五折，六折，七折，八折；
二，吃一鍋送一鍋；
三，送菜；
四，送代金卷；
五，送禮物：
六，抽獎；
七，會員卡打折充卡。
一個火鍋店生意是否興隆，有許多因素。總結一下不外乎：
A味道一級棒
B實惠
C環境優美
D服務優質
E品種繁多
F菜品新鮮
G美的享受。
我不太主張在價格上做文章。
因為很多食客都是滿世界找便宜、圖便宜、蹭便宜。打折優惠他來，看起生意火爆異常，等恢復正常價後他竄，生意一落千丈，不得不從頭做起。
直接一步到位。只要味兒好，價格合理，服務周到，皇帝的女兒哪裡還愁嫁嘛。
傳統老式火鍋吃法比較單一，消費價格也莽貴。之所以好多人歸根結底還是要去吃它，是因為老火鍋的風格：重油、重麻、重辣、重味、重傳統！
特色火鍋的形式、內容寬泛，除開老火鍋都可以叫著特色火鍋。
比如：
小火鍋
魚火鍋
豬蹄火鍋
啤酒鴨火鍋
豆花雞火鍋
羊蠍子火鍋
牛排火鍋
元魚火鍋
自助火鍋
滋補、養身火鍋
青油火鍋等等。
火鍋店開業往往都伴有活動促銷。
就好像：
一，五折，六折，七折，八折；
二，吃一鍋送一鍋；
三，送菜；
四，送代金卷；
五，送禮物：
六，抽獎；
七，會員卡打折充卡。
一個火鍋店生意是否興隆，有許多因素。總結一下不外乎：
A味道一級棒
B實惠
C環境優美
D服務優質
E品種繁多
F菜品新鮮
G美的享受。
我不太主張在價格上做文章。
因為很多食客都是滿世界找便宜、圖便宜、蹭便宜。打折優惠他來，看起生意火爆異常，等恢復正常價後他竄，生意一落千丈，不得不從頭做起。
直接一步到位。只要味兒好，價格合理，服務周到，皇帝的女兒哪裡還愁嫁嘛。