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  • 1 # Yolanda文

    甜度高的水果主要有

    1、柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴的糖分含量在14%以上;

    2、蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝糖分含量約在9%—13%之間;

    3、梨、檸檬、櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠蘿這些水果的糖分含量約在8%—10%;

    擴充套件資料:

    專家提醒吃水果注意事項

    對於一些特殊人群比如糖尿病患者,不能僅僅依據甜不甜來吃水果,還要看水果的血糖生成指數(gi)。gi是指餐後不同食物血糖耐量曲線在基線內面積與標準糖(葡萄糖)耐量面積之比,用以衡量某種食物或某種膳食組成對血糖濃度影響的一個指標。

    保持一個穩定的血糖水平非常重要,但gi高的食物進入胃腸後消化吸收快,血糖濃度波動大。影響食物血糖生成指數的原因有兩個,一是食物中的糖類物質含量,二是食物消化吸收速度,所以,有的食物雖然糖分含量不高,但血糖生成指數很高,就是因為食物容易被消化吸收。

    比如西瓜糖含量為5.8%左右,蘋果糖分含量為13.5%左右,但西瓜的gi為72,蘋果的gi為36(注:資料來源中國疾控中心營養與食品安全所編著的”中國食物成分表“。所以糖尿病患者在選擇水果時,不能只看糖含量,關鍵還要看血糖生成指數。指數高的水果,也不應該吃太多。

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