金錢利益面前，人的素質道德敗壞在我們中國巳不是稀罕事了。說句難聽的話，這比二戰時期曰軍的細菌戰沒什麼區別吧！

只有上下政府猛醒，立下誓言為民造福，還人民一個生活空間清新，食品放心使用，藥品安全無毒，藥效良好，蔬菜水果吃得放心，糧食作物非轉基因，對那些坑人害民者痛下狠心，徹底剷除坑人害民黑手和禍根，這樣才達到人民安居樂業真實水平。

不是餐飲人有益栽坑食品安全，而是現實確有此現象，作為食品安全是天大的事，是關係到百姓身體健康的的大事，萬萬不能掉以輕心，就食品質量而言，國有企業還能說的過去，特別是集體和個人小作坊企業的食品質量質量最差的和最不靠譜的，合格率能達到百分之三十那就謝天謝地了，關於這個問題已存在多年了，不知何年何月才能解決！

現在的食品 安全在那？要麼造假 要麼轉基因 我雞爪造假 我不吃 我牛肉造假 我不吃 我蔬菜造假 我不吃 我麵點造假 我不吃 等等等等 惡果迴圈 誰都跑不掉 這是怎麼了？

作為餐飲業：

1.很多老闆本身就是廚師，除了做餐飲沒有太多選擇。

2.做餐飲的好地段就那麼多，一旦別人拿走了好地段，也可能是高價拿走了。

3.一旦地段不好，那只有靠價效比來活下去。因為一家挨一家全部是飯店，所以，不但要家常菜做得地道，還要價格極低，無非在食用油、調料、食材來料上去偷工減料和假冒偽劣了，想盡辦法降低成本，就容易出事了！