在原料優質，工藝正確，倉儲科學的前提下，普洱茶的核心價值是越陳越濃越香，“越香”指的就是香氣。

普洱茶分生茶和熟茶，二者以工藝為區分依據，滋味口感有所差異，香氣也不同。

普洱茶的香氣型別可分為三大類：品種香、工藝香及時間香。

品種香顧名思義就是茶樹的生長區域結合茶樹品種本身帶給茶葉的香氣，是一種天然的香氣，也是茶葉最為珍貴的香氣特徵。

工藝香是加工過程中由於工藝操作帶給茶葉的人為的香型。

時間香則充分體現了普洱茶的核心價值：越陳越香。

熟茶是經過渥堆發酵製成的，其品質特徵已發生改變，人為縮短了陳化時間，如果熟茶足夠優質，新茶時期即呈現老生茶的某些品質特徵。

熟茶的香氣中，最為重要和獨特的便是陳香。陳香是熟茶特有的優良氣息。

那麼問題來了。越陳越香和陳香，是一回事嗎？

生茶經過時間的陳化後，所顯現的品種特徵的香氣就愈發濃郁，這是越陳越香。

熟茶經過渥堆發酵，工藝帶給了茶品內質新的轉變，由此產生了熟茶的特有優良氣息——陳香。

陳香是對熟茶的香氣的命名，也是熟茶的香氣的標誌。

所以，本質來說，越陳越香和陳香，是兩種不同的概念，陳香僅指熟茶的香氣，是名詞。

越陳越香則是狀態，只要足夠優質，無論生茶熟茶，都能夠越陳越香。

越陳越香和陳香是不一樣的。越陳越香是形容的一種表達方式，就類似形容詞吧，而陳香是現在感覺到的香味，是現在進行時的感知，就類似動詞吧。越陳越香，所表達的要麼說這個普洱茶是剛做出來的新普洱茶，我們就說這是新茶，新茶需要儲存起來，因為儲存起來茶葉會自然慢慢發酵，發酵的每個不同時間段都會顯示出不同時間段的陳香味，所以說這個茶是會越陳越香，或者說某個普洱茶已經儲存到某個時間段所表現出來的陳香味而說這個茶是慢慢儲存下去就會越來越有陳香味。而陳香是指某個普洱茶已經儲存到某個時間段表現出來的香味。

要用好的原料，好的工藝，良好的儲存環境，才能越陳越香，儲存的環境，和加工的工藝不一樣，儲存來的香不一樣，而陳香是老茶的和熟茶的散發出的一種香氣，所以兩者之間，不同

然而，陳香描述的是老茶直接給人帶來的一種感受，陳香味

所以說兩者是有區別的，一個是轉化的過程，一個是陳化的結果。

在原料優質，工藝正確，倉儲科學的前提下，普洱茶的核心價值是越陳越濃越香，“越香”指的就是香氣。

普洱茶分生茶和熟茶，二者以工藝為區分依據，滋味口感有所差異，香氣也不同。

普洱茶的香氣型別可分為三大類：品種香、工藝香及時間香。

品種香顧名思義就是茶樹的生長區域結合茶樹品種本身帶給茶葉的香氣，是一種天然的香氣，也是茶葉最為珍貴的香氣特徵。

工藝香是加工過程中由於工藝操作帶給茶葉的人為的香型。

時間香則充分體現了普洱茶的核心價值：越陳越香。

熟茶是經過渥堆發酵製成的，其品質特徵已發生改變，人為縮短了陳化時間，如果熟茶足夠優質，新茶時期即呈現老生茶的某些品質特徵。

熟茶的香氣中，最為重要和獨特的便是陳香。陳香是熟茶特有的優良氣息。

那麼問題來了。越陳越香和陳香，是一回事嗎？

生茶經過時間的陳化後，所顯現的品種特徵的香氣就愈發濃郁，這是越陳越香。

熟茶經過渥堆發酵，工藝帶給了茶品內質新的轉變，由此產生了熟茶的特有優良氣息——陳香。

陳香是對熟茶的香氣的命名，也是熟茶的香氣的標誌。

所以，本質來說，越陳越香和陳香，是兩種不同的概念，陳香僅指熟茶的香氣，是名詞。

越陳越香則是狀態，只要足夠優質，無論生茶熟茶，都能夠越陳越香。

越陳越香和陳香是不一樣的。越陳越香是形容的一種表達方式，就類似形容詞吧，而陳香是現在感覺到的香味，是現在進行時的感知，就類似動詞吧。越陳越香，所表達的要麼說這個普洱茶是剛做出來的新普洱茶，我們就說這是新茶，新茶需要儲存起來，因為儲存起來茶葉會自然慢慢發酵，發酵的每個不同時間段都會顯示出不同時間段的陳香味，所以說這個茶是會越陳越香，或者說某個普洱茶已經儲存到某個時間段所表現出來的陳香味而說這個茶是慢慢儲存下去就會越來越有陳香味。而陳香是指某個普洱茶已經儲存到某個時間段表現出來的香味。

要用好的原料，好的工藝，良好的儲存環境，才能越陳越香，儲存的環境，和加工的工藝不一樣，儲存來的香不一樣，而陳香是老茶的和熟茶的散發出的一種香氣，所以兩者之間，不同

然而，陳香描述的是老茶直接給人帶來的一種感受，陳香味

所以說兩者是有區別的，一個是轉化的過程，一個是陳化的結果。