回覆列表
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1 # 米雲傳媒
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2 # 靜悟58262355930
60後的我記的小時候,那時候白麵也不多,當媽媽蒸出的白麵饅頭是滿屋子的香氣,雖然面是黑了點,但是吃起來有一種麥子的甘甜味道,現在那麼多牌子的面質量又好,可是也沒有那種味道了!
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3 # 牛牛媽美食記
在我童年的記憶中,最好吃的就是芝麻燒餅了。
爸爸的老家在北京。每次爸爸從山西回北京探親的時候,不管買什麼好吃的,唯獨一樣是每次必不可少的,就是:芝麻燒餅。在60~70年代那個連白麵都極少見的日子,能吃上帶芝麻的、芝麻醬的、白麵的燒餅,那簡直就是極大的奢侈了!當童年的我們姐妹幾個每次瘋狂的扯開爸爸的旅行包,翻出期盼已久的燒餅,手也不洗就徑直大口吃了起來,我還記得我們姐妹幾個當時的吃相:一隻手小心地託著燒餅,另隻手去一片片撕那燒餅的層兒,或是一根手指沾著唾液去沾掉在衣服或桌子上的芝麻粒,嘴裡還發出不雅的吧唧聲……。爸爸高興的看著我們吃,還說:“等以後退休了,沒什麼其它要求,只要能天天吃上芝麻燒餅就好了!”媽媽說,如果哪天我們自己學會自己烙就好了。
爸爸媽媽當年的願望如今看來是那麼的輕而易舉,不用回北京買,我們也能吃上芝麻燒餅了,因為我真的學會自己烙了。是我和媽媽一塊學著烙得。每次烙著燒餅的時候,我都會想起童年吃燒餅時的情景,也都會想起爸爸媽媽當年的心願。
雖然爸爸再也不能品嚐他女兒自己烙的燒餅了,再也不能和媽媽探討烙燒餅的技巧了,但是當年爸爸媽媽帶給我們的愛連同北京燒餅那醇厚的香味永遠留在了我的心裡。
我爸買的冰激凌,我第一次吃到這麼好吃的東西,之後的所有都沒有那個好吃,應該是我5-6歲的時候,90年左右吧