開個腦洞，食物受到核輻射後分子水平上與本來的結構形成了映象對稱，而地球上的生物都是由左旋氨基酸組成的，也就是說輻射後食物變成了右手徵。人吃了能吸收，但是不能分解利用（沒有對應的酶），所以就會一直留在人體內（像不像反式脂肪酸，不能透過運動分解掉，所以那一坨肥肉怎麼都減不下來）。或者更甚，人體對這個入侵的異物發起免疫進攻，產生了變態（超敏）反應，持續不斷的發燒，面板紅腫，吞噬細胞浸潤血管壁，從而引起血管壞死，從而引起各種疾病，然後就沒有然後了。

先要搞清楚什麼是核汙染？

核汙染主要指核物質洩漏後的遺留物對環境的破壞，包括核輻射、原子塵埃等本身引起的汙染，還有這些物質對環境的汙染後帶來的次生汙染，比如被核物質汙染的水源對人畜的傷害。核汙染的危害範圍大，對周圍生物破壞極為嚴重，持續時期長，事後處理危險複雜。

核爆炸產生的放射性核素可以對周圍產生很強的輻射，形成核汙染。放射性沉降物還可以透過食物鏈進入人體，在體內達到一定劑量時就會產生有害作用。人會出現頭暈、頭疼、食慾不振等症狀，發展下去會出現白細胞和血小板減少等症狀。如果超劑量的放射性物質長期作用於人體，就能使人患上腫瘤、白血病及遺傳障礙。 放射性物質不僅沉降在爆炸點附近，還能飄落到非常遙遠的地方，而且它對環境的輻射汙染時間相當長，幾千年甚至上萬年都不會消失。

被核輻射汙染的地方，植物並不會死亡，有可能都不會產生多的的影響，不過在哪裡長大的植物本身會帶有核輻射。對人和動物都是有害的，植物的生命週期太短受點輻射影響不大，人生命週期比較長，收到輻射會影響細胞的正常分裂。

因此，為了健康，不能食用受汙染的植物，以免受到危害。