豆腐儲存方法：

1、不立即食用，可立即將新鮮的豆腐放入冰箱，進行低溫儲存，存放時間不宜太長，兩天左右即可。

2、將豆腐放在陰涼通風處，每天勤換水，換水後同樣加少許鹽，在夏天最少可以存放兩天時間，冬天最少可以放三四天時間。

3、將食鹽化水煮沸，冷卻後，便可將豆腐浸入，當全部浸泡，這樣可以儲存兩天左右的時間，放入冰箱最佳。但是要記住，在烹食時，可以不加鹽或少許。

4、儲存豆腐時，將其煎熟或者煮熟，也可儲存很長時間，煎豆腐時多放油剪出來盛在容器裡切忌不要動它，否則效果不好，煮豆腐是放入少許鹽，同樣處理，可保持很長時間。

方法有個多種，如果是比較喜歡吃新鮮的豆腐，用清水將豆腐泡在盆裡，一般一天換一次水，可以多存放3-5天；另外還可以用油把豆腐切塊或者小方塊做成豆腐泡，過了油之後，豆腐可以放一個星期左右；如果喜歡吃豆腐乾的還可以把豆腐燻成豆乾，一般喜歡吃燻肉的地方都會這麼做豆腐乾，這個存放的時間就會更長了，好幾個月都可以的；再就是做成腐乳了，這個步驟我不太清楚，我媽媽每年都會做一些，味道都很不錯滴！就一個燻豆乾的圖

可以賣掉，可以送人，可以冷凍，可以油炸

送人玫瑰，手留餘香。萬事都要以善念去做。

山東聊城冠縣人//我家專業就是豆腐，豆皮，豆腐絲，滷水點的，從業將近快四十年了！有要學的可以聯絡，從泡豆子到成品，親身觀看，不新增任何東西，成品做好，親自品嚐，好吃的你在學！