燒烤店新開業，其實可以從菜品上面做活動！因為大家都知道燒烤成本低，利潤高，所以，你可以前期菜品打個八五折，然後到十一點以後，十一點打七五折，十二點六五折，一點以後全場五五折（折扣自己定，比喻而已哦），因為現在大多數人考慮的是口味，以及菜品的新鮮度，所以，你一定要告訴顧客，折扣是為了保證菜品的新鮮，給人一種安心！另注意，想要參加折扣的人必須要加上你的微信，這樣，你可以建立個微信群，以方便未來更好的營銷！

新開的烤肉店想要留住人氣，肯定是要在食材和調料的口味上多下功夫。味道好品質棒才是留住顧客的終極奧義！活動方面肯定是要的有活動才更吸引客人。建議做點酒水或者飲料卡前三次送5啤酒這樣的，特價一斤肉10元秒殺僅限一份，一般很少人能一個人去擼串，人多起來成本也就回來了

不知道你周邊的商圈怎麼樣？

二、開業初期，可以做一些打折優惠，或者贈送烤串或者冷盤等小活動。

三、還可以舉辦挑戰BT辣活動，挑戰5串成功者，贈送10張面值30優惠券，下次再來吃時，消費每滿100使用一張，挑戰10串成功者，贈送30張面值30優惠券，下次再來吃時，消費每滿100使用一張。燒烤和啤酒是分不開的，吃燒烤喝啤酒，可以搞一些啤酒的優惠活動，如花118元購買啤酒卡，包含400瓶啤酒。這樣做生意想不火都難。

四、如果時間允許的話，上網也方便的話，可在你店附近商圈的論壇上多發點帖子宣傳一下。

五、如果你的店確實不錯，產品和服務可以，可以考慮適當做點小廣告，比如交通臺的廣播啊、或者在報紙中搞個加頁等等。

我想如果是個小店，這些宣傳基本足夠了。

還有一點事記得找個好燒烤師傅，產品味道好，加上前期的這些宣傳，就應該沒問題了。

再有就是服務員，一定要找個好點的。因為首先吃的是產品，其次就是服務了。