市場上散裝餅乾，麵包，蛋糕這些營養價值不高，這些產品都是方便在特殊時間餓時充飢用，比較岀去郊遊或者釣魚這些，準備的臨時小零食，根本不能當飯吃，如果每天還當作早餐來食用，長期這樣對身體很不好！

早餐還是在家自己煮比較好。其實早餐很簡單的，就是要突出營養這點，量不必多，早上喝牛奶，煮雞蛋，蒸雞蛋羹或者雞蛋蔬菜餅都可以，並且簡單時間短。

可以在前一天多準備些食材放入冰箱，比如包點餃子，蒸些小包子，第二天早上放在鍋中蒸下，十幾分鍾就可以吃，又營養又快速，還可以在前一天準備些炒好的肉沫或牛肉湯，早上可以煮麵條也是不錯的。

首先得承認，餅乾、蛋糕、麵包等食品，其原料主要是麵粉、蛋、糖、黃油等，其營養價值不言而喻。但這裡要說一句我常掛在嘴邊的一句話：人類漫長的進化歷程決定了人的飲食越“雜”越好。用大白話說就是你吃的食材種類越多越好。從這個角度上來看，再加一點點營養學的理念，個人建議在我們的早餐中，除了餅乾、蛋糕、麵包（碳水化合物），可以再新增一些綠色蔬菜（膳食纖維、維生素）。有條件的情況下，再來一點肉、蛋、奶（蛋白質、脂肪），再加一些水果（膳食纖維、維生素）就更完美了。

但從另一方面來說的話，現代人的生活節奏越來越快，而且多數人也並未達到“有錢又有閒”的生活水準，那麼我們理想中的完美早餐就很難天天吃到。這裡就需要從人體基本需求的角度來說一下吃的問題：通俗一點來講，我們吃東西，一是需要食物帶給我們營養，二是需要飽腹感。長期的在上午時間段裡缺少飽腹感，我們的身體會發出無聲的抗議——例如消化系統疾病的產生。這種情況下，哪怕早上我們只吃一些餅乾、蛋糕、麵包類食品，也是比空著肚子要好的。

第三我想說一下餅乾、蛋糕、麵包類食品的選購問題。因為術業有專攻，對於食品行業外的人來講，可能最多會看一下食品外包裝上面的配料資訊，而且也不一定能完全理解上面的資訊到底代表著什麼。那麼我就給大家一個簡單的選購建議：一、大品牌；二、千萬別隻圖便宜；三、注意質保期。

希望我們天天能夠吃到完美早餐。

只能說營養價值不是很高，散裝的餅乾麵包，偶爾當零食吃吃就好，長期吃也不好的，還不如早上煮點粥，吃點饅頭榨菜