做菜與環境，當時的心情，以及食材的優劣都有很大的影響，所以忽高忽低也不足為奇，多多的操作幾次，達到爛熟於心手到擒來的程度，估計便可避免發生這種情況

有啊，從學做飯就是百度上搜的，第一次在婆家做飯，做了一鍋黑乎乎的紫菜湯，醬油倒多了。我一口沒喝，家人把那一鍋都喝完了，然後就慢慢學做飯，到現在結婚都九年了，偶爾休假做飯。家裡人說挺好吃，水平也是一般。

肯定的。愛美食，喜歡做美食。那主要是根據當時的心情，當時的環境，當時的食材。缺一不可。這就是所謂的天時地利人和。美食美味都是有地域性的。只有在那個地方，那個環境才能吃出那樣的味道。

必須有，做飯看心情。心情愉悅了做的飯都充滿愛的味道^_^，那要是心情不好了恨不得鍋都摔了，哪有心情想著糖鹽醋各多少啊。

記憶中最深刻的就是讀小學的時候，那個時候爸媽上班都還沒回來，然後心血來潮，就去煮飯，想給爸媽下班回來一個驚喜！那個時候都沒有電飯煲，只有高壓鍋，也不知道煮多少，就大概的弄，放了好多米，沒一會就聞到了燒焦味，開啟一看，底下全燒焦了，上面沒熟，水放少了，而且一大鍋滿滿，那個時候很擔心爸媽回來捱罵的，還好沒有，媽媽還教我怎麼煮飯，從那次開始就沒再燒焦過了！

“愛情的力量是偉大的”❤，沒結婚之前，在家都是吃現成的，後面結婚了就開始慢慢學做菜！都是問百度，先準備好食材，邊看影片邊學，其實很多時候都是信心滿滿，結果做出來都一般，現在也正在努力學習當中，為了自己，為了親愛的家人，看著家人吃著自己做的美食，也有滿滿的成就感和幸福感！✌

有木有也一樣愛做美食，可是做出來的水平忽上忽下的？

有啊，我就是一個，哈哈，有時候會按著菜譜做，有時候興致來了就會自己搞創作，這樣的後果就是可能會很好吃，也可能會......大家懂得。

其實，做飯是一個享受的過程，特別是喜歡研究做飯的人，做出美味的食物顧然很開心，但是如果做出來的不盡人意，也不用太在意，做飯也需要個孰能生巧的過程。還有就是做飯有時候也跟心情有關。

不必太在意做飯的水平忽上忽下，保持良好的心態，享受做飯的過程，久而久之肯定會做得一手色香味俱全的美食。