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  • 1 # 廣西老酒白酒收藏

    白酒存放主要是考慮你儲存的條件,依據個人情況進行選擇:

    1.專門的酒窖或儲藏室:保持合適的溫溼度,避免Sunny直射和其它異味,防止串味,影響酒的口感,定期檢查一下是否漏酒,通過望、聞即可發現,一般原箱酒放個幾年密封性一般沒啥問題,超過五年了可以選擇用生料帶和熱縮膜進行密封,這樣可以更長期的儲存。

    2.一般房間儲存的話按照上面的條件參考就行,定期檢查通風,注意防潮和異味,不用刻意關注太多,靜待歲月慢慢繼續老化,陳香味就會慢慢出來。

    以上個人建議,僅供參考。

  • 2 # 醬酒黃姐

    可以用罈子來進行存放,罈子的透氣性比較好,能讓酒發生酯化反應越放越香。

    可以用保護膜將瓶口封住,防止酒精揮發和串味。

    可以給瓶身整體包保鮮膜 防止酒標發黴、變色。

    放在避光、陰涼、乾燥、通風,比如地下室之類的。

  • 3 # 民之夢白酒品牌持有人

    一個品牌的成功靠的是什麼?首先是他的品質,好酒就應該是純糧釀製,匠心工藝,口感醇厚,回味悠長;其次是他的價效比,酒美價更優,讓適合他的人群更加感受到他的親民;最後是他的文化底蘊,講他的故事,讓他富有超強生命力。民之夢白酒一定是老百姓愛喝的好酒!

  • 4 # 孔雀寨子

    愛喝酒的人都有一個習慣那就是喜歡家裡放一些好酒,等哪一天有貴客來臨,拿出一瓶好酒無疑是一件很有面子的事情,但是很多人不會儲存白酒,導致時間久了,白酒口感非但沒變得更好,反而更差甚至沒法喝,下面給大家說一下儲存白酒的正確方法。

    從市場上買回來的儲酒器要經過高溫消毒才可以用,如果新酒中含有一些微生物屍體、灰塵、蛋白質、纖維等雜質,時間一久白酒質量產生質變,影響口感和味道。

    其次在密封的時候要準備好密封用的保鮮膜、塑料袋、蠟或泥,一般買回來的白酒密封並不是特別嚴,尤其是開過口的白酒,所以要用保鮮膜和塑料袋把瓶口纏緊,用融化後的臘把瓶口澆灌一下,密封嚴實。

    最後存放的環境最好是存放在地下,如果家裡沒有酒窖,那就把瓶裝的白酒放到罈子裡,放到陰暗溼度相對恆定的地方,還要經常通風,醬香型白酒儲存時間長一些,但是清香型和米香型等酒最多儲存不要超過三年。

  • 5 # 剛子999999999

    我家原來在山區,我們那有個山洞,我們都把白酒封壇,放在山洞裡儲存,喝的時候拿出來,山洞得溫度和溼度,都適合白酒的儲存。

  • 6 # 以酒會友999999

    個人如果長期儲存白酒,要選擇價效比高的酒,白酒最好50度以上,儲存環境要避光,室內乾淨衛生陰涼,包裝要密封處理好。長期存放要觀察器皿是否完好,發現破損腐濁都不可以。

  • 7 # 創意小廚682125

    我生活在農村,我把賣回來的白酒用上輩留下來的陶土罐裝上,然後用石灰和桐油調成糊狀將陶土罐口密封放進自家紅署窖內可以儲存好多年。

  • 8 # 玄心藍冰

    個人存放的白酒一般為散裝白酒。

    1:買回來的白酒用玻璃瓶子盛放,上面的蓋子用蠟封好。

    :白酒要放在陰涼通風、避免Sunny直射的地方,環境溼度保持在70%左右,溫度不宜超過30℃。

    3:裝好的白酒不要頻繁搬動,以免加劇酒精揮發。

  • 9 # 胡小魚丶

    1.酒儲存的最佳溫度是5-20攝氏度,不要讓Sunny直射,放在陰涼處;2.儲存酒的環境不能太潮溼或是太乾燥,可以在儲存酒的地方放杯水;3.不要將酒放在衣櫃裡,如果衣櫃裡有香料或樟腦丸會和酒串味;4.用保鮮袋和密封盒子將酒進行密封儲存,防止酒揮發;5.存放白酒要直立存放,這樣不會有空氣進入以防變質。

  • 10 # 愛逗笑笑

    應該選擇乾燥、清潔、不被太陽直射而通風較好的地方儲存白酒。

    儲存環境的溫度不宜大於30℃,應避免煙火的靠近。

    要用封口嚴密的容器盛放白酒,防止變質或“跑度”。

    長時間的存放或處於高溫等狀態會使一些泡製酒中的物質離析出來形成懸浮物,但這通常不影響酒的正常飲用。

  • 11 # 醬香酒農

    白酒沒有保質期,要想喝到品質比較高的老酒,除了選擇優質的適合長期儲存的白酒外,尤其得注意白酒的儲存,家中儲存白酒,除了要滿足白酒儲存基本要求:恆溫恆溼、防潮防晒、防揮發。您家所在的位置,不同環境下,具體操作也會有所不同,如下:

    南方潮溼多雨,家住南方,適合這樣儲存:

    1、原裝儲存,並對瓶口做簡單處理,封住瓶口;

    2、存酒量比較大,放在倉庫時應遠離牆面和地面,可用塑料板區隔,注意不要放在地下室或車庫等潮溼地方;

    3、存酒量一般,可選擇專門的酒櫃儲存;

    4、固定存放位置,切勿經常挪動和移動;

    5、家中存放時,儘量存放在小孩和寵物活動範圍以外的地方;

    6、防火、防盜,防蟲、防鼠;

    北方寒冷乾燥,家住北方,適合這樣儲存:

    1、原裝密封儲存,保證所有外包裝完好,同樣對瓶口做好防揮發處理;

    2、遠離暖氣片,避免溫度過高;

    3、保持恆溫恆溼;

    4、內外溫差大,應遠離窗戶,放在陰涼、通風的處,避免Sunny直射;

    家中儲存白酒,除了滿足以上外部大環境要求外,散瓶酒和原箱酒的儲存方法會有差異,具體如下:

    瓶裝酒適合這樣儲存:

    1、酒瓶密封儲存:做好防揮發處理,用生料帶繞好瓶口,減少揮發;

    2、瓶口向上正放:儲存中,酒瓶一定要瓶口向上立著放,如果躺著放,酒長期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現滲漏;

    3、營造恆溫恆溼的儲存環境:選擇倉庫儲存可安裝空調,相對溼度在控制在70%,溫度不超過30℃為宜;

    4、放在陰涼、乾燥、通風、無太陽直射的地方:避免Sunny直晒,Sunny直晒,時間長了酒的內容包裝都很容易變脆;

    5、遠離牆面和地面;

    原箱酒適合這樣儲存:

    已開箱原箱酒:

    1、長期儲存時,開啟封箱膠帶,用生料帶(也就是纏水管不帶膠的白色帶子),給每瓶酒做二次密封;短期儲存可暫不開箱;

    2、所有酒封口完畢後裝箱,用膠帶重新封箱(注意儲存原有膠帶),然後用保鮮膜把箱體包裹,防止受潮(如果儲存環境恆溫的話,也可以不用保鮮膜直接存放)。

    3、用密封袋儲存好裝箱單,並放入箱體;裝箱單是這一整箱酒的身份證,也是歷史的見證;

    未開箱原箱酒:

    1、防潮:酒的外箱一般都是紙箱。所以在儲存過程中一定要注意防潮,保持乾燥環境。可以在放置過程中使用地墊卡板等硬塑料物件來墊高隔離地面存放,儘量避免紙箱直接接觸地面。

    2、通風:原箱儲存環境中,應避免放置在密閉的環境中(如地窖,地庫等)。注意保證環境通風,避免和刺激性味道比較濃的東西放在一起(如樟腦丸,香水等);

    3、避光:避免Sunny直射,如果長期放在Sunny照射的地方,紙箱溫度過高,容易破壞酒瓶裡面的酒分子,嚴重影響口感;

    4、靜置:為了便於長期儲存,在存放的過程中,儘量避免移動。使酒液處在靜止狀態,避免隨意移動;

    囤酒過程中還請理性消費,選擇度數較高,品質較好的白酒,這樣隨著儲存時間的變化,酒的品質才能越來越好。

    需求價效比高,親民價格的純糧食酒,我相信也是眾望所向。我在茅臺鎮接觸醬香酒事業以來,深知好酒真的不少。一些秉承茅臺酒生產工藝的酒,口感比較接近飛天,價格也親民,歡迎酒友們前來交流更多。

  • 12 # 魔法小廚娘w

    白酒密封先用一塊或者一張韌性較好的紙,例如:牛皮紙覆蓋壇口第一層,上面再覆蓋保鮮膜或者塑料膜,把酒罈口蓋好,覆蓋的紙和塑料膜要超過壇頸部,再用繩子圍繞壇口繞圈繫牢繫好。長期儲藏的酒罈最好在上面用稠泥覆蓋加固,可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒罈的可以在壇口最外層覆蓋紅綢布,這樣既美觀又大方。

    一種發泡塑料酒罈封口蓋,屬於對陶瓷酒罈封口包裝的改進。其特徵在於用發泡塑料在酒罈蓋模腔中發泡成型,其形狀與原有泥黃相似。發泡塑料可以是PE,發泡率最好為4-5倍。其實用新型具有密封效能好,節約大量優質農田土壤、減輕包裝勞動強度、提高包裝美觀和身價等優點,應用本實用新型儲存的白酒、黃酒,酒質完好,各項指標達到理化和衛生指標,並實現了釀酒包裝標準化。

    二、白酒冬天如何儲存

    第一、白酒自身的結冰點是極低的,低溫條件下不容易結冰,冬季白酒窖藏在陶瓷酒罈的朋友不用擔心白酒凍冰了。

    第二、貯存白酒的溫度不宜過高(不宜放進帶暖氣的房間),溫度過高白酒易揮發,嚴重影響白酒的口感。可將白酒放在乾淨、乾燥,通風的地方即可。

    第三、白酒存放溫度適宜條件下(溫度不低於0℃,不超過30℃),不宜經常搬動,儘量放在穩定、固定的地方。

    第四、白酒裝入酒罈可以選擇在晚上進行,利於新、老白酒分子間融合,當酒罈中剩餘70%左右即可加入新酒。

    第五、冬季宜多儲存白酒,時間越長酒質越好,也更利於來年銷售。

  • 13 # 王傑釀酒

    近年來,白酒價格的不斷上漲,讓收藏者對白酒收藏也多了一份興趣。白酒的收藏門檻較低、保值升值能力強、收藏方便等優勢讓收藏愛好者備受關注。可是面對市場上琳琅滿目的白酒品牌和種類,消費者該選擇什麼樣的品牌來收藏呢?

    純正的中國白酒採取傳統工藝,選用純糧釀造,沒有任何人為的“加香勾兌”成分,若要做到適合儲藏則需固態發酵,發酵期長,酒度較高(通常在50度以上)等條件。

    那白酒怎麼長時間儲存呢?

    1、帶包裝存放:一般買回來的酒如果想儲存建議帶著原包裝儲存,因為酒容易揮發,已經開啟過的酒不適合較長時間的儲存。

    2、封口:對瓶口處也應該再給予封閉處理,因為一般買的酒瓶口處並不是封閉的非常嚴的,所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊,如果感覺還是不嚴實,不怕麻煩的話,就直接用蠟封瓶口吧,把蠟融化,把瓶口放在融化的蠟中,等蠟乾透。或者用泥把瓶口封起來也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子,但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形,容易封閉不緊,在這裡要注意了。

    3、放酒窖或埋在地下:如果家裡有酒窖,這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖裡了,如果沒有,可以把瓶裝酒放在罈子裡,埋在地下儘量深一些的地方,因為越深才能保證溫度與溼度的恆定。如果是普通的公寓,建議存入地下室,那裡沒有Sunny直射,相對溫度與溼度也是恆定的,還要經常通風,但是這種地方溫度還是不能一直恆定,所以不建議長期儲存。

    4、存放時間:一般醬香型和濃香型的白酒最易儲藏,可以適當的存放時間長一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,這種酒最好不要長期貯存,因為貯存時間長了容易失去原有的清香,還會發出苦澀味,存放時間長了就不好喝了。在家裡自己存放的話,建議也不要超過三年。

    因為家庭式的儲存方法條件有限,所以下面有幾個溫馨小提示可以牢牢記住哦!

    溫馨小提示:

    1、檢查瓶口是否密封好。

    2、在常溫環境下。

    3、避開有刺激性味道的物品。

    4、注意防潮和遠離窗戶和暖氣。

  • 14 # 麥可可私廚

    這些工具需要準備。深窖、保鮮膜或塑料袋、蠟或泥;白酒的專業儲存方法:用罐儲存。藏在一個很深的地窖裡。罐封好後,應選擇深窖儲存。地下100米以下的地窖是最好的選擇。有恆溫、恆溼、無光的環境,最有利於白酒的自然陳釀。

    封酒很重要

    瓶口也要再關上,因為一般瓶口關得不是很緊,所以我們可以用塑料袋或塑料袋把瓶口包緊。如果感覺不緊不怕麻煩,可以直接用蠟封瓶口,融化蠟,把瓶口放進融化的蠟裡,等蠟幹了再說。或者用泥漿把瓶子封起來。泥漿適用於各種包裝瓶,但蠟容易使塑料瓶蓋變形,而且容易封嚴鬆,所以這裡要注意

    最好有個地窖或者埋在地下。

    如果你家裡有酒窖,你可以把密封的瓶子放進酒窖。如果沒有,可以把瓶子放進罐子裡,儘量深埋,因為瓶子越深,溫度和溼度就越穩定。如果是普通公寓,建議存放在地下室,那裡沒有Sunny直射,相對溫度和溼度也恆定,需要經常通風,但這個地方的溫度不能一直恆定,所以不建議長期儲存。

    另外,茅臺香型白酒的儲存時間最容易,可以適當存放較長時間,而其他香型,如米香型,儲存時間不宜過長,建議不超過3年。

    儲存瓶裝酒的最佳地點是乾燥、清潔、明亮和通風良好。相對溫度約為70%。溫度較高的瓶蓋容易發黴。貯酒環境溫度不得超過300℃,嚴禁燃放煙花爆竹。容器應密封嚴密,防止漏酒和“跑”。

  • 15 # 醬香酒說

    一、存放壞境

    一般瓶裝白酒選擇的環境是比較乾燥、清潔、光亮、通風的地方,一般溫度在70%左右,溫度較高瓶蓋易爛。而貯存環境溫度不超過30℃,嚴禁靠近煙火,封口還要嚴密防止漏酒和跑度,存放地要避開味道較濃的東西(如樟腦丸、香水、化妝品、油漆等物品)。

    二、 封口和包裝

    一般買回來的酒如果想儲存的話,建議連原包裝一起儲存,還要檢查瓶蓋有沒有擰緊,有的白酒出廠時會有瓶蓋鬆弛的情況,因為酒容易揮發,而且開過的酒不適合長時間儲存,所以就需要對瓶口重新封閉處理,可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊或者用蠟封瓶口也是可以,但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形也要注意下,還有檢查是否有漏氣。

    三、瓶口方向

    在儲存中,酒瓶必須立著放,瓶口向上,不能倒著或躺著放。否則酒和瓶口長期接觸,密封再好,都可能會出現滲漏。

    四、存放位置

    如果家裡有酒窖,可以把封好口的酒瓶放進酒窖裡,如果沒有,在家中儲存就只能放在避光的陰涼陰暗的通風處,而且不能隨意搬動和晃動,否則會使白酒酒體分子運動活躍加劇,不利於自然老熟,還會增加對白酒的外觀磨損的可能,有條件的話,建議使用專用酒櫃存放。

    五、存放時間

    一般醬香型和濃香型白酒存放時間要長一些,而米香型和清香型白酒就不適合長期貯存,貯存時間長了容易失去原有的清香,會有點苦澀就不好喝了。

    六、根據家所在的位置選擇合適的儲存方法

    如果您家在南方,儲存白酒過程中需特別注意防潮,過於潮溼會破壞白酒外包裝腐爛等,如儲存量比較大放在倉庫時應遠離牆面和地面,可用塑料板隔開,注意不要放在地下室或車庫等潮溼地方;如果您家在北方,由於北方內外溫差大,白酒儲存需遠離窗戶,遠離暖氣片,避免溫度過高導致膠帽裂開等。

  • 16 # 醬酒盟樑公子

    眾所周知,優質醬香酒極具收藏價值,時間越久酒越香醇,越有價值。但是買回的好酒如果儲存不好或儲存方式不對,不光瓶裡面的酒會越來越少,而且酒質也得不到保證,酒的價值將大打折扣。那麼,買回的大麴醬酒到底該如何正確存放呢?

    存放主要分兩方面,長期與短期。

    一、短期存放

    如果你買到手的酒不多,且近期就要喝掉或者送人,可直接把瓶蓋擰緊,放在溫度變化不是太大的地方,不讓Sunny照射,還有就是不要放在具有各種刺激性的氣味環境,基本上就不會有什麼問題。

    還有一種情況,開啟過的酒喝不完。

    這也需要慎重儲存,因為在開啟瓶蓋的那一刻,酒水和外面的空氣接觸,就已經開始起了反應,雖然可能不像飯菜那樣會很快變質,但是開封之後就已經不太新鮮了,後面放置時間越長,就越影響白酒的口感。

    建議開瓶後,儘快飲用,若是名牌酒考慮貯藏的話,可參考以下方法:

    ① 首先要把開過瓶的瓶蓋擰好,然後用生料帶將瓶口處密封,這是很關鍵的一點,可以很大程度上防止跑酒。

    ② 儲存的地點應該選擇避光、陰涼、通風好、恆溫、恆溼的環境,切忌不要放在陽臺、窗臺等Sunny易照射的地方。

    ④ 大瓶換小瓶。如果購置的是名酒茅臺,那精緻小巧的酒瓶除了拿來插花之外,還可以用來存放喝不完的酒。將已開的大瓶酒分裝到小瓶中存放,減少酒與瓶蓋之間的空間,可以減少揮發。

    在瓶子的選擇上,最好選擇陶瓷瓶,條件不允許的情況下,也可以使用玻璃瓶。但必須是絕對密封的容器。

    ⑤ 在存放過程中,避免經常性挪動和晃動,以免加快酒精的揮發。

    二、長期儲存

    大麴醬酒越陳越好,也是有條件的,尤其是對器具、器皿和存放環境有嚴格的要求。

    如果酒罈不經密封或密封條件不好,如之溫溼度條件不當,時間長了不僅酒精會跑掉,而且還會變酸、變餿,進而酸敗成醋。因為空氣中存在著酷酸菌,酒與空氣接觸時.醋酸菌便乘機而入,酒精發生化學變化而成醋酸。

    將酒放在適宜的環境裡,對盛酒容器做適當處理,平時不要經常性移動、開啟,應該就不會有大問題。

    空間:家裡有專門的儲存酒的酒窖;如果沒有,則儘量將酒存放在溫度和溼度變化相對不大的地方。

    溫度、溼度:溫度儘量在30度以下,溼度不宜過大,高溫會讓酒精揮發和水分蒸發的速度加快,潮溼則容易令封口等處黴爛。

    Sunny:要注意避免Sunny直射,如果酒長時間暴露在Sunny下,即便溫度、溼度適宜,也可能會讓酒標變色、模糊,甚至可能影響到酒體內部分子結構,改變品質和口感。

    瓶子:對瓶子,主要是瓶口處進行處理最為關鍵,目的是防止揮發。當然,揮發是液態物質的基本屬性,無論如何操作,都會存在。雖然不可能做到100%的避免酒體損失,但盡力而為吧。

    擰緊瓶蓋:首先要在密封前將酒瓶蓋擰緊,因為一般酒出廠時瓶蓋並未完全擰緊,還留有一定的餘量。當然,別用力太大,防止把瓶蓋擰壞了。

    密封:防止揮發的關鍵是密封!密封的核心在於酒瓶口的密封。對於有品牌酒,如果採用保鮮膜包裹、膠帶纏繞或蠟封的方式進行瓶口密封,密封容易去封難,這些方式的最大問題是極易對瓶口品相造成影響,甚至可能構成災難性破壞,比如瓶口封膜、文字被粘掉等。

    所以,用生料帶進行瓶口密封會好一些。生料帶價廉物美,易獲取易操作,無毒無味,有優良的密封性、絕緣性、耐腐性,但沒有粘性,因此可以在保證卓越密封效果的同時有效保護瓶口包裝。

  • 17 # 向左向右看gx

    在國內隨著老酒價值的凸顯,一瓶儲存了數十年的優質白酒,不管是收藏價值還是飲用價值都相當可觀,如果儲存不好或儲存方式不對,不光瓶裡面的酒會越來越少,而且酒質也得不到保證,酒的價值將大打折扣。如何在自己家中正確儲存白酒?

    白酒儲存必須滿足兩個大環境要求:一是要避開Sunny直射,二是白酒儲存地的溫度和溼度都要相對穩定,一般溫度不超過30度,溼度不低於70%。除滿足以上兩個大環境要求外,還需注意以下幾點細節:

    一、檢查您收藏的白酒是否存在漏酒問題

    部分白酒出廠時會有瓶蓋沒有擰緊的情況出現,發現這種問題時,需要對瓶口做相關處理(擰緊瓶蓋)或密封等,這也是儲存白酒第一要點。

    二、固定位置存放位置

    頻繁挪動會使白酒酒體分子運動活躍、加劇,不利於自然老熟,還會增加對白酒的外觀磨損的可能。如果有條件的話,建議使用專用酒櫃存放。

    三、避開味道刺激性物品

    存放白酒的地方要避開味道比較濃的東西(比如樟腦丸、香水、化妝品,油漆等物品)。如果在酒櫃或者櫥子裡存放老酒,切記千萬不要放置上述這些東西。

    四、瓶口向上正放

    在儲存中,酒瓶必須將瓶口向上立著放,不能躺著放、倒著放。如果躺著放,酒長期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現滲漏。

    五、根據家所在的位置選擇合適的儲存方法

    如果您家在南方,儲存白酒過程中需特別注意防潮,過於潮溼會破會白酒外包裝腐爛等破壞白酒外觀品相,存酒量比較大,放在倉庫時應遠離牆面和地面,可用塑料板區隔,注意不要放在地下室或車庫等潮溼地方。

    如果您家在北方,由於北方內外溫差大,白酒儲存需遠離窗戶,遠離暖氣片,避免溫度過高導致膠帽裂開等。另外北方空氣乾燥,極易讓一瓶八九十年代的老酒瓶口炸膜,影響酒的收藏價值。建議對收藏的老酒瓶口進行多層的密封防護,另外不要放到有風的地方存放。

  • 18 # 品酒解惑一

    很多酒友喝酒都會遇到一個問題:沒喝完的酒存放一段時間後,口感差了很多,香氣也沒有第一次喝的時候足。之所以出現這種情況,是因為存放不當出現了“跑酒”的情況。

    對於普通的酒可能到沒什麼,大不了再買一瓶就行,但是對於那些偶爾才會拿出來的喝的好酒或者自己想存放一段時間再喝的酒來說影響就大了。

    今天酒姐給大家介紹五個存放酒的方法,幫助大家存放好自己的好酒。

    一、熱縮膜

    熱縮膜為塑料材質,有一定的韌性;遇熱的時候它會收縮,並且不會受潮,具備抗破損性。熱縮膜非常適合用來封存整瓶酒,不僅不會影響到酒的品相;還可以很好的展現酒,所以很多展出的酒都是用熱縮膜封起來的。

    不過熱縮膜有一個很大的缺點:容易老化。所以需要經常更換,不然時間過久就會失去作用。而且在使用熱縮膜封瓶時還需要使用熱縮槍,整個封瓶過程還是有點複雜的。

    操作方法:先把熱縮膜拆開,接著把酒放入熱縮膜中,然後使用熱縮槍進行封口、封瓶底,最後使用熱縮槍上下移動封瓶身,把瓶身弄平整後整個封膜過程就完成了。

    生料帶在安裝水管,水龍頭時比較常見。這東西耐高溫、耐腐蝕、密封性強、維持時間長,關鍵是操作簡單,還能那都買到,所以用來封存東西再合適不過了。

    不過生料帶也是有缺點的,使用生料帶封酒瓶,在瓶口那裡會有很明顯的封纏痕跡,會影響到酒瓶的美觀度。如果一瓶酒跑酒很嚴重,那麼生料帶會出膠,在拆的時候就很難拆了。

    操作方法:從瓶口由下往上纏繞,纏繞到噴碼那裡就行了,千萬不要把噴碼而給纏上了。

    三、保鮮膜

    保鮮膜大家應該很熟悉了,平常在外面買菜、水果都會看到,有些時候家裡也會用到。保鮮膜的操作更加簡單,購買也很方便,但是就是不適合長時間存放使用,隔一段時間就得換。

    如果保鮮膜纏繞在酒瓶上的時間過久,那麼保鮮膜就會出膠,從而和瓶蓋連在一起。其中塑料瓶蓋的粘連最嚴重,鐵鈣次之,瓷蓋最不容易被粘連。

    還有很多人會把保鮮膜纏滿整個酒瓶的瓶身,這樣做除非是不漏酒,一旦出現漏酒、受潮的情況,保鮮膜就會緊緊粘著瓶身把瓶身損壞,很影響外觀的。

    操作方法:先把酒瓶瓶蓋擰緊,然後把保鮮膜纏繞幾圈就行。

    四、蠟封

    蠟封是很多資深酒友會幹的事情,蠟封這個方法的確不錯,但是缺點很明顯。對外觀的影響太大了,蠟封過的酒瓶基本不能看。

    用老封酒的蠟建議不要用那種用來照明的蠟,特別是紅色的蠟,建議大家使用食用蠟。蠟封的操作很複雜,如果不熟練建議不要做,不然整瓶酒就毀了。

    操作方法:首先在酒瓶的瓶口纏上紙質類的軟物質品,這樣做的目的是為了寶華瓶蓋不被蠟的高溫破壞。然後往瓶口中浸入融化後的蠟,等蠟冷卻了,再在表面加上一層保護膜。

    五、小酒杯封口

    小酒杯封口是這兩年出現的一種新的封酒形式,整個過程也非常簡單。這個封酒方法雖然不會對酒的品相有多大影響,但是不適合用於要展示的酒。

    操作方法:現在酒瓶的瓶蓋處套上一個小被子,然後對瓶蓋、噴碼處進行密封,最後要用熱縮膜對整體進行封存。

  • 19 # 專注自釀酒

    儲存白酒首選純糧釀造的酒,以高粱酒為首選。度數在55℃以上,儲存時間長 酒度也會有所下降。因高粱含有單寧,所以高粱酒要比其它酒香 。

    個人存酒因其經濟能力在三百到五百斤為宜,存放時間三至五年最佳,用陶瓷酒罈,找專業人士密封 ,放在家裡乾燥通風的地方就可以了。

    重要提醒:一定要選擇純糧酒,勾兌酒沒有儲存價值,酒罈的密封也是關鍵點 。

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