作為一個釣齡十年以上的老釣友，應該有資格來回答這個問題

其實，個人感覺，炒的半生不熟的米來泡酒米效果更好，原因有三個：

第一，炒制過後的米，糧食的香味更濃，也更能吸引魚的注意。

第二，炒制過後的米，由於更蓬鬆，泡酒也更入味，在水中酒香更濃。

第三，炒制過後的酒，帶有一定的粉化效果，誘魚性更強。

但是……為什麼炒半數呢？

因為，你炒糊了，就沒啥效果了，反而會適得其反。

泡酒米一般都是分為生米泡製和使用熟化的米泡。其實兩者的區別在於，生米泡的酒米保質期要高與熟米泡的酒米，泡的方法夜要簡單點，生酒米只是針對釣魚的環境以及水平更廣泛點，更為容易儲存。熟米一般都是經過加熱，炒制，炒制時要注意要炒到米表面水分蒸發，外表微膨脹就可以，不可以心急用大火。熟化的米更濃，顆粒也比較飽滿，但是泡製後硬度增加，吸酒量夜增加了，兩者區別在於熟酒米在儲存時間和抗氧化上不如生酒米，而且熟酒米更易粉化。

對於釣魚人來說，餌料你不管怎麼弄，還是在於要釣發自然，用餌自然，簡便實用。這就是我的看法，希望可以幫助你和大家。

看到你的問題是釣魚我才點進來的，我也是一個釣魚愛好者，但是我不怎麼喜歡吃多刺的魚，我釣魚只是一種性趣愛好。

其實釣魚靠的全是個人經驗值，首先是從大環境說起吧，你喜歡釣什麼樣的魚，其次是你的周邊有什麼樣的魚塘或河流，跟我釣魚不愛吃多刺的魚一樣魚兒吃食也有各自的愛好，不過你所說的泡酒米釣魚我還沒試過，泡過的酒米只能用來打窩吧？酒米味道比較大，個人覺得不好掛上鉤吧，不過呢我用過酒糟做餌料，發酵過的酒糟裡面有很多的有益微生菌，味道也不是很大，用比較黏稠餌料拌勻，這樣魚餌見水就不會散。