用料

麵粉

適量

菜油

適量

五香粉

一匙

鹽

兩匙

雞精

一點點

香油

一匙

胡蘿蔔絲

一小節

白蘿蔔絲

一小節

家常油酥餅的做法

碗中放入鹽，五香粉，雞精和香油，菜油與麵粉比例1:2，攪勻成圖片中的樣子，蒙上保鮮膜備用家常油酥餅的做法步驟1

紅白蘿蔔絲中放入少許鹽，生抽，醋，香油涼拌成小菜備用家常油酥餅的做法步驟2

麵粉加剛燒開的開水，揉成光滑的麵糰，燙過的應該是軟綿綿的手感，然後切一個小團，擀成餅，刷一點點菜油家常油酥餅的做法步驟3

抹上油酥，抹勻哦~然後捲起來，再擀成餅家常油酥餅的做法步驟4

平底鍋放一點點油潤鍋，放入油酥餅，我是天然氣小火，一面烙半分鐘然後翻面，重複此步驟，大概翻兩次就熟啦，一是因為擀的比較薄二是用開水燙過的面容易熟家常油酥餅的做法步驟5

加上小菜，開吃家常油酥餅的做法步驟6

鹹香脆嫩，像春餅????家常油酥餅的做法步驟7

小貼士

一定要用完剛燒開的開水！

可以不加小菜，放油酥的時候多放點，直接吃餅也很香~~????