中國地大物博，幅員遼闊，各地風俗不盡相同，山東濰坊地區的清明節稱寒食節，我小時先知道寒食節，後知道清明，寒食是節，清明是節氣。寒食節，禁菸火，吃冷食。寒食節是中國傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日。

寒食節起源，據史籍記載：春秋時期，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達十九年，大臣介子推始終追隨左右、不離不棄。重耳勵精圖治，成為一代名君。但介子推不求利祿與母親歸隱綿山，晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山，介子推最終被火焚而死。晉文公感念忠臣之志，將其葬於綿山，修祠立廟，並下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思，這就是“寒食節”的由來。

寒食節還有撞蛋的習俗，這一天一般每個孩子都會分到兩到三個雞蛋，孩子們都會挑看起來結實的雞蛋，以期等會鬥蛋能大獲全勝。鬥蛋時兩個孩子各拿雞蛋去撞對方的雞蛋，擁有最結實的蛋的孩子這一年身體強壯不生病。

寒食節還有盪鞦韆的習俗，是那種人力推動大轉盤一樣的鞦韆。

順便提一下的寒食節來源。晉文公（當國君之前叫公子，名叫重耳）在當國君之前，介之推忠心護主，隨之出奔，路遇糧絕，介之推割下自己大腿上的肉煮成湯給重耳當食物充飢。重耳感其恩，許諾當上國君後必當重賞。及至後來重耳平定國內叛亂當上國君，大批有功之臣都重賞，唯獨忘了介之推。介之推因此認為自己是無功的，所以帶著母親隱居綿山。有人拿此事譴責晉文公忘恩負義，晉文公聞訊即悔悟，前往綿山請其出山為官。介之推不肯無功受封而拒絕出山。後有奸人獻計，三面焚火燒山，介之推與母親守志而抱樹被燒死。晉文公追悔莫及，下令介之推忌日全國不準生火，吃涼食或熟食，以紀念介之推，由此流傳下來成“寒食節”。

因寒食節與清明節日期相近，到宋朝時，寒食節習俗慢慢合併到清明節，寒食節慢慢弱化了。

至於清明節飲食習俗，千百年來各民族各地區均不同，不能一概而論，不過與寒食節、上巳節基本一致。