不知道哎，在我們山東“孔府食制”中，規定“臘八粥”分兩種，一種是用意米仁、桂圓、蓮 子、百合、栗子、紅棗、粳米等熬成的，盛入碗裡還要加些“粥果”，主要是雕刻成各種形狀的水果，是為點綴。這種粥專供孔府主人及十二府主人食用。另一種是 用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是給孔府裡當差們喝的。

臘八粥的製作方法很簡單,並且也可以根據自己的喜好來搭配食材,有的地方喜歡吃甜的有的喜歡吃鹹的,臘八粥主要材料是不能少於八種!但是他裡面是沒有臘肉的，常見的材料也就是一些糯米，紅豆之類的。

臘八粥是臘八節時用多種穀物熬製的粥，主要的食材可以取小米、大米、薏米、棗、花生、紅豆、蓮子、桂圓、葡萄乾、菱角仁等等，是不放臘肉的。

超市買的門臘八粥料是沒法放肉的，小時候吃的臘八粥是剩湯麵加穀物做的鹹香口的粥。說明了粥不光是甜的，鹹粥不光是南方的皮蛋瘦肉粥，比如我就是陝西的。吃的嘛不要太過於糾結做法，營養、衛生、美味就好。

這個問題完全看個人喜好，臘八粥是傳統節日，人們基本會用幾種喜歡吃的穀類雜糧熬成粥，一般都會加入大棗增加甜味，我個人建議如果想吃放臘肉的八寶粥就不要放大棗了。眾口難調，也許這個味道就是你想要的。

這個問題很可愛~ 這個問題類似魚香肉絲有魚嗎~

臘八粥不需要放臘肉的，偏甜味 方臘肉的話味道有點衝突