三十，晚上守完夜，初一吃餃子，初一早起，五點先放鞭炮，放完鞭炮，煮餃子，餃子代表元寶，象徵的一年有錢花，破五吃餃子，初五早晨起吃餃子之前先放鞭炮，破五吃餃子，煮的時候還必須有破的，把去年的一切災難都破了，正月十五也要吃餃子，也要吃元宵，這天就不是早晨放鞭炮了，而是晚上放鞭炮，把今年買的所有的炮聲都要放了，正月十五一過年就算過去了，吃完餃子出去散步賞月，正月初六，有外地打工的就都出遠門了，拜年也就結束了，這人該幹什麼幹什麼了。

在正月初一有不吃餃子爛耳朵的說法，大年三十晚上十二點以前把餃子包好，等到到半夜子時吃，正是農曆正月初一的伊始。 吃餃子有很多的寓意，古時吃餃子取“更歲交子”的意思，其中“子”指的是“子時”，交與“餃”諧音，大年初一吃餃子寓意“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思，所以正月初一吃餃子成為了春節不可缺少的美食，我認為其中的原因第一因為餃子外形像元寶，在過年吃餃子有招財進寶的寓意，第二是餃子中有餡，把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡寄託對新年的美好期盼。 在除夕夜這天、正月初一、正月初五這幾天都會吃餃子，在正月初五為吃餃子，正月初五叫“破五”要吃餃子，古時的說法是從初一到初五幾天之內禁忌較多，人們不可“輕舉妄動”，一過初五就基本上過了年禧，不再禁諱了，所以要吃餃子祝賀。 還有立冬、立秋、冬至這些天都會吃餃子，關於立冬吃餃子的由來有一個說法，古代有一位明醫叫張仲景，在奇寒的嚴冬用水餃醫治凍傷的故事，冬至這天大雪紛飛，張仲景看到許多人因飢寒交迫，手、足、耳朵被凍傷，他就把這些人邀至家中包水餃煮熟後讓他們趁熱吃下。 果然病人凍傷得到緩解並逐漸痊癒，由此便留下“冬至”這天吃水餃的習俗，後來就有說法“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的說法。

初五民俗

正月初五迎財神，

早飯須吃彎彎順。

灑掃庭除扔垃圾，

商家放鞭重開門。

2019.2.9