什麼是美食，就是好看嗎？不是。關鍵還是味道。這與美女不同。

食者，性也。美食，至性也。

食物由溫飽轉向藝術，是值得紀念的事，吃的東西由味覺轉到視覺稱之“美食”，是在是妙。

美食之美，雖在於色香味俱全，但就個人而言，應與個人口味相投

美食，為什麼叫美食，美食就是人人都喜歡吃，都愛吃的食物。但美食要具備幾個條件，就是大家平常說的，形，色，香，味，材質。

形，有好的形狀，才好看，才有人看，比如在你面前站著一位身材苗條的美女，你肯定會盯著看，食物也一樣，排著很好看的小龍蝦，正在火爐上烤著的烤全羊等等，都會讓作過目不望。

色，好的顏色，馬上會提起你心食慾。它會直接讓你判斷，這道菜好不好吃。比如炒清菜，炒出來的青菜是青青的，發亮的，那給你的直接感覺就是好，如果青菜發黃了，那可以肯定這青菜，不怎麼好吃。

香，香會讓你更接近食物是什麼味道，讓你還沒看到食物之前，就很期待吃到這個食物。此如，正在炒制的小龍嚇，熱騰騰的氣往外冒，很遠就聞到香味。

味，吃到嘴裡，知道了這食物好不好吃，好吃的食物，味道洽到好處，味道飽滿，不會單調，不好吃的食物，味道都單一。

材質，只有好的新鮮食材，才能做出好的美食

到底何為美食？答吃了美食人不胖不瘦，營養均勻，味道鮮美，渾身有勁，身體健康，人人適益，這才叫美食。不過這種美食只有少部分人能吃到，社會科學正在向這方面發展。也就是吃飯的學問，各物質的營養成分與各物質的搭配，按每個人的體質，口感：形像與時進餐。提高人們的壽命。

不過現在的條件還不完善，自己還剋制不了自已的嗜好，有部分人按住物質成份相互搭配進餐去生活，還有長壽老人經驗：水土：環境：多素少葷，疏菜水果，運動莫仿去生活。不久的將來會科學的去生活的。

啥食物吃著美，胃口來了吃著才美，啥味好，飢餓了吃著味才好。

王莾輾劉秀小米粥好喝，座位後喝小米粥也感不到以前的小米粥味道，我們來到世上就是吃美食的，不要眼裡飢肚子飽，強吃對身體也不好。等著會有我們的食神給我們配方，每個人發一本食普的，科學的生活，使每個人享受健康長壽。