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1 # 愛上文字的小貓咪
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2 # 知遠麻麻
首先做市場調研
你準備開在什麼地方?當地的消費習慣如何?附近的都是什麼人群?從哪裡進貨?這些問題都是要一步步去落實的,都是需要時間來評估的,這裡我挑2個基本的問題來講,你準備開在什麼地方以及從哪裡進貨。
1、選址
做實體生意,位置選好了就成功了一半,位置沒選好在怎麼努力都可能白費,或者要花幾倍的精力來彌補,做奶茶店尤其要求位置。奶茶註定是年輕人的鐘愛,你想讓一箇中老年人買杯奶茶喝,不是不可能,小編覺得這樣的想法就是不應該有的,所以就要考慮年輕人都在哪。再細分下來年輕人中女生買奶茶的比例遠高於男生,後者中單生狗更是不太可能消費,所以就要盯住年輕女孩子喜歡去的地方,商場、學校是首選。這些地方你能想到,別人也能想到,能不能拿到就看個人實力了。
2、貨源
不知道你那裡是怎麼樣的,小編剛好前段時間專門瞭解過奶茶市場,小編這裡有專門做奶茶供應的,他們可以根據你的位置和主打的人群,提供專業的建議,包括需要什麼樣的裝置、前期推什麼產品、當地人喜歡喝什麼口味以及專業的培訓,這些都是可以找專業公司合作的,多跑下市場,多跟幾家談,選擇做滿意的合作就是了
當然最重要的還是要堅持和信心,萬事開頭難,要做好心理準備,只要用心做,相信會成功的。
1.要有一個好產品。不管你是自創還是學習,哪怕是花重金購置秘方,你得有一個好產品。
2.找準目標顧客群體。你要知道,你的奶茶消費物件在哪裡,跟緊他們。
3.算賬。(1)計算一下你的開店成本固定成本和執行成本,房租、人工、裝修、轉讓費、水電費、原材料費。(2)算好自己的毛利率是多少,每天的營業額做到多少才可以保本。產品單價是多少,需要做到多少位顧客才能完成設定營業額。看自己的產品能不能支援,包括場地大小,出品能力和速度,以及人手多少。(3)做好運營。線上線下同事執行。
(4)熟悉商圈和競爭對手。