清蒸是一種烹飪方式，不會用很多油，非常適合減肥的時候使用。市面的蔬菜都可以清蒸。還有蛋類，瘦肉，魚也適合清蒸。

1、清蒸蒜蓉絲瓜2、排骨蒸豆腐3、蒜蓉蒸大蝦4、豆醬蒸鯿魚5、蒜蓉蒸茄子6、清蒸蛤蜊7、水蒸雞蛋羹8、清蒸金鯧魚9、梅子蒸排骨10、蒸釀豆角

低熱量的清蒸菜應該說還是不少的。比如:

蒸豆角

蒸勤菜

蒸白羅卜絲

蒸胡羅卜絲

蒸土豆絲

蒸桐號

蒸蓮菜

蒸紅薯葉

蒸茄子

蒸根大菜……

對於現代生活一般都非常富於過多營養的話，清蒸菜應該是少油的，並且菜又不再經高溫炒制，相對來說還是比較健康的。

減脂的過程是什麼？ 攝入的小於消耗的。

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