安化黑茶屬於發酵茶，且是所有的茶葉中發酵程度比較高的茶葉，所以很多的人在喝黑茶的時候都選擇用煮的方式，那是不是安化黑茶一定要煮了喝呢？安化黑茶煮著喝有哪些優勢呢？

黑茶要煮了喝嗎？安化黑茶可煮可泡！

　　安化黑茶煮了喝

　　1、煮喝營養成分多

　　黑茶煮喝，相比泡喝茶湯所含的營養成分更多。因為煮茶時，持續的高溫環境有利於黑茶營養物質的析出。

　　2、煮喝功效更顯著

　　煮黑茶時，持續的高溫環境有利於黑茶的營養物質析出。這樣推測的話，用壺煮出來的黑茶水，喝後更有利於健康。

　　4、陳年黑茶適合煮喝

　　關於黑茶泡著喝還是煮著喝，還有這樣一個說法，就是陳年老黑茶煮喝好。因為黑茶長時間陳放，各類物質經過氧化後，含量相對減少了。茶湯的滋味也會隨之變淡，把其進行煮喝，能夠更好的激發老黑茶的芬芳和口感。

黑茶要煮了喝嗎？安化黑茶可煮可泡！

　　安化黑茶泡著喝

　　1、泡喝口感鮮爽度高

　　相關的專家指出，黑茶品質不一，對於原料等級較高的黑茶，茶葉相對較細嫩，採用泡喝的方式，其口感鮮爽度更高哦。此類黑茶如果煮喝，可能滋味會變得稍微苦澀。要不，大家兩種方法都試試，看看是泡喝還是煮喝好咯。

　　2、泡喝口感變化度強

　　從茶葉感官角度來看，泡喝黑茶能明顯感受到其香氣、滋味、口感等變化，也能因此而分辨出黑茶的品質差異。而用壺煮出來的黑茶，濃度較高，口感變化不大，滋味大致呈醇厚的特點。