生長在地下的果實有好多，比如有：土豆，馬鈴薯，大蒜，芋頭，花生等。

在植物王國裡，花生是獨有的地上開花，地下結果的植物，而且一定要在黑暗的土壤環境中才能結出果實，所以人們稱它為“落花生”。花生是一年生草本植物，從插種到開花只用一個月左右的時間，而花期卻長達2個多月。它的花單生或簇:生於葉腋。單生在分枝…！

哪些植物的果實是長在土裡的？這個問題很好回答。

因為我們經常吃的食物裡，就有很多這類果實，花生，土豆，芋頭，山藥，紅薯，紫薯，白薯，白蘿蔔，紅蘿蔔，胡蘿蔔，生薑，大蒜等等，有很多，是不是？

有的，叫荸薺。記得小時候過年前和過年後去挖的時候，味道都不一樣。剛剛成熟的荸薺很嫩，多水，吃起來微甜沒有渣。在地裡存放一段時間以後，果肉會變硬一點，一樣的多水，甜度增加，老了的荸薺吃起來有點渣。不過煮熟的荸薺又是另外一種口味。像咬桃仁一樣，一咬整個都是脆的還帶著甜。因為，荸薺是屬於寒性食物，所以脾胃虛寒的或者血虛，還有經期的女性都應該少吃或者是不吃。

大家熟悉的花生，紅薯，土豆，生薑，苦藠，大蒜，蓮藕，山藥等。這個是完全生長在地下，還有一部分是肉質根，像蘿蔔，芥菜，芋頭都是有一部分在地下，少部分露在外面。

蔬菜好多都是有一部分在土裡，一部分在地上，萵筍，大蔥，洋蔥，芥菜。

因為是北方人，對南方的還不是特別瞭解，見過但不知道長在地上或者是地下，物種太豐富了。

果實是什麼？

嚴格意義上說，果實是植物有性繁殖的結果，開花結果嗎！

果實由果皮、果肉、種子組成。

問題所提出的長在地下的果實，嚴格講只有花生是果實！其它的都是塊根塊莖，是植物的經濟產量，也是人類食用的部分，但，肯定不是果實！