咖啡的利潤率較低，建議有就可以，作為搭配和福利套餐售賣，能做出咖啡學習週期很短，一般一個月就可以出品了(如果不是精品咖啡的話)，現在市場上還有一種全自動咖啡機，預算充足可以購買。

甜品利潤率與市場更大，建議把重心放在出品和拓客上，產品質量好，顏值高，推廣到位，不愁沒生意。

想要從事西點行業，學咖啡這種有幫助嗎？首先我們來看看現在的西點行業，基本上每個地方都有大大小小的西點製作行業，蛋糕、烘焙、巧克力、冰淇淋等店鋪遍佈大街小巷，而咖啡只是其中的一個組成部分，我認為學咖啡肯定有幫助，但不能只是侷限於咖啡這一個行業。在前十來年，西點製作算是一個新興的行業，隨著時代的發展，西點越來越受到人們的歡迎，特別是受到年輕人的喜愛。品嚐西點通常代表高質量的生活方式，高階一點的地方可以看到有慢節奏的人們一邊品著咖啡一邊吃著西式糕點，我相信西點的受眾人群肯定會越來越多，學習咖啡肯定會有幫助的，同時也要學習別的西點的製作。

您好，我認為學習西點烘焙挺好的，不管是當做職業，還是興趣。但是我覺得搭配咖啡真的不是必須的。咖啡搭配烘焙，只能算是烘焙店裡眾多飲料的一種，誰會在烘焙店裡細細品味手中的咖啡是摩卡，藍山，卡布奇諾，您覺得呢？如果真是要花費部分時間和精力，來學習咖啡輔助西點，真沒必要，但是可以簡單的上網學習些理論知識，知其然知其所以然就可以了。謝謝

學咖啡對西點行業來說是有很大的幫助的，首先咖啡它本身就是具有媒體屬性的，我相信樓主肯定也去過一些咖啡館吧，你會發現目前基本所有的咖啡館都會有甜品，而且品類還很多。

1.新鮮：不用跑多個地方；

2.方便：在你的店裡就能夠買到咖啡，這對於咖啡愛好者來說是一件很方便的事情；

3.實惠：你可以咖啡西點結合做些活動；

4.便捷：不用為了在吃西點的時候想喝咖啡而跑去咖啡館了。