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從經濟學的角度看,由於貨幣超發或是受外幣超發的影響,勢必會造成通貨膨脹,從而造成物價上漲。
從供需的角度看,由於供給還是比較充足的,人們對豬肉的需求也是比較穩定的,但由於受經濟的影響,大家的消費能力不足,也就是沒有太多的錢捨得去買肉,因此不會造成供給緊張,所以近期來看,豬肉價格上漲的機率不大。
國家為了保民生、保就業的形勢下,也不會讓物價大漲,所以綜合來看,豬肉價格不會大漲,但長遠來看微漲還是有的。
豬肉會漲價嗎?
我認為豬肉會漲價的。
豬肉是商品,凡是銷售的商品價格都會有漲有跌,現在的豬肉是在高價位上執行,因此,現在的豬肉價格是以下降為主,當豬肉價格下降到一定價位後就有可能反降為升。商品不可能永遠保持在一定的價位上不變,豬肉是隨著飼料價格變化、育肥仔豬價格、人工費用等的變化而出現漲價和降價。
現在是市場經濟社會,不是過去的計劃經濟,計劃經濟的價格是由物價部門確定的,價格是由國家定價。現在是市場經濟,價格是由市場供需情況來確定,也就是由掌握商品的企業確定。現在生豬養殖是實行規模養殖,與過去由農村散養完全不同,農村散養生豬可以充分利用農村的飼料資源,生產成本特別是飼料成本比規模養殖低,因此,農村的散養豬可以平抑市場物價,肥豬資源是由不同的養豬人掌握,因此就不可能形成價格壟斷。現在是由少數的大養殖企業掌握肥豬豬源,因此,容易形成價格壟斷,養殖企業絕對不會做虧本生意的,現在生豬養殖數量已經恢復到非洲豬瘟疫情前90%以上,但是生豬養殖數量的缺口仍然是大的,尤其是能繁母豬的缺乏,造成仔豬價格一直在高價位上執行,仔豬不足是肥豬生產的瓶頸,肥豬生產成本居高不下,因此,我認為豬肉會漲價的,不可能下降到每斤15元以下,有可能在20元左右徘徊。因此,目前豬肉價格下降是暫時性的,不可能一直下跌,消費者有可能還要吃2—3年的高價豬肉,養豬的紅利期還有幾年。