偶爾吃一次問題不大，不建議長期這樣吃，否則很難達到減肥的目的，減肥的最好方式是合理飲食和多運動，建議每週至少5次30分鐘以上有氧運動，不要暴飲暴食，晚餐不宜吃的過多，不要熬夜保持心情舒暢！

減肥最主要的就是攝入的能量和消耗的能量是否處於負平衡，只要消耗大於攝入，是不會胖的。而且一點能量的不平衡反應在身材上是微乎其微的。所以減肥需要循序漸進、持之以恆。當然更要注意營養，避免營養不良！

要是真的是節食減肥，這確實會讓讓你反彈回來。曾經我的一位客戶和我說過自己用好長時間控制飲食和運動，好不容易減下6斤，結果因一個晚上沒有控制住嘴巴，第二天恢復回原來的體重。其實這就是節食減肥的一個弊端，想要減肥，需要採取科學，健康的方式進行管理才是最佳的選擇。

當身體進入節食減肥的過程中，機體會向神經系統發出“我在捱餓”的訊號，便使得機體本能啟動節能模式，升高增重陣營的激素水平，促進能量儲存，並讓提高下丘腦的攝食中樞神經的活躍度，增加食慾，同時降低減重陣營裡的激素水平，加快食物的吸收，減少能量的消耗。如果長時間下來，能量增加越來越多，而消耗越來越少，故必會引起反彈。

肥胖並不是一天兩天造成，減少幾餐的飯並不能使得這些多餘的能量快速消失。減肥是一門具有科學性的專業學活，有專業人士進行指導才會比較安全。