回覆列表
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1 # 東嶽巷鄉村
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2 # 我是花醬
謝邀。我想說我經常吃家常飯,不過都是媽媽做飯菜。那就來說一下老父親的廚藝吧。印象中父親是屬於大男子主義,平時家務活做的比較少,記得有次他興致來了,吩咐我媽買好菜,他下廚做肉丸,就是把豬肉剁碎,和木薯粉攪拌在一起,調料,然後蒸熟,一股要和我媽比拼手藝的架勢。還煎魚,要知道煎魚是講究功力,不懂得控制火候是會煎的過老,我們都捏一把汗,幸好老父親還是有功底,總的來說這段飯沒想象中那麼艱辛。他確實很忙,平時起早貪黑的工作,現在我們長大了,體會到生活不易。換我們來做飯吧,讓他們休息下。只要他們做的,我覺得都很好吃。
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3 # 我是十三哥
兩老都煮,誰有空就煮。我最喜歡媽媽煮的南瓜飯,每次煮,我煮吃得飽飽的。
南瓜是自家種的,先將南瓜去皮,把南瓜切片,要切稍厚一點,這樣才不容易煮爛。把切好的南瓜片放入油鍋簡單翻炒一下,然後加入足夠的水,在南瓜上面撒上事先淘好,浸泡過的糯米,這時要觀察水的份量足不足(按平時煮飯的量計算),如果不足,要添適量的水,加上鹽調好味,蓋上鍋蓋,文火慢慢煮,直至糯米煮熟,就把南瓜和米飯搞拌均勻,南瓜飯就算煮好了。
這樣煮出來的南瓜飯不但有南瓜的香甜,而且還有糯米的軟糯,十分美味,是道不可多得的美食。
一般媽媽做飯,有客人爸爸才做,爸媽做的菜都愛吃,最愛爸爸做的13香龍蝦在多都吃的完,有時夜裡還不忘起來偷吃呵呵。