夏豆角套種草菇：夏季天氣炎熱，可以在大棚內操作，多數蔬菜此時在大棚內無法正常生長。豆角和草菇都比較耐高溫，夏季將這兩種作物套作種植，對大棚週年利用具有重要意義。

夏豆角前茬一般為春黃瓜，在大棚春黃瓜生長後期（一般為5月下旬）。在黃瓜架下套種夏豆角，等黃瓜拉秧時，從地表將黃瓜植株割斷，支架不動，供夏豆角爬蔓。大棚適於草菇栽培的時間為6一8月。草菇耐熱能力很強，菌絲在34一35時生長最快，適溫上限為40度。子實體形成階段，要求最適氣溫為27一32度。夏季大棚高溫高溼的小氣候條件非常有利於草菇的生長。草菇栽培畦要做成畦面中央高兩邊低的龜背狀。種草菇可用棉籽殼，稻草等作培育養料。用新鮮的棉籽殼作培養料，草菇生長較好，出菇率高達百分之五十。將配製好的棉籽殼培養料堆放在豆角架下龜背形的畦面上，培養料堆成上面呈半圓形，頂部到畦面20一25釐米菌種分層撤播，後料要拍嚴壓緊，並在料上覆蓋一層薄土，種後保持空氣相對溼度90％左右、棚內氣溫25度以上，料堆溫度32一42度之間。培養料水分65％左右，料面可見散射光。一般從播種到出菇需10一12天的時間，15一17天第一批即可採收。一般每平方米需用培養料乾重20一30公斤，出菇8一15公斤？

雞腿菇是近幾年來新起的一種食用菌，因為營養豐富，味道獨特而受到市場的肯定，為了使大棚的使用率與產出率得到提高，根據雞腿菇的生長習性，可以在冬季與蔬菜一起在大棚中進行套種，不僅有效地提高了效益，而且還可以改良土壤，一舉多得。農村致富網的編輯現將大棚菜菇套種技術提供如下，供大家參考：

1、蔬菜生產

蔬菜生產按常規的保護地生產要求進行。需要強調的是，為便於套作雞腿菇，可將行間距在原來的基礎上增加5釐米左右。

2、雞腿菇配料發酵

培養料可按照玉米芯52%、雜木屑15%、豆秸15%、麩皮10%、蔗糖0.5%、過磷酸鈣1.5%、石灰5%、石膏1%的配方配製，料水比例1：1.5。冬季在棚室內進行培養料發酵時，可建1個底寬1.5米、頂寬1米、長度不限的料堆，在堆頂及兩側多打通氣孔。當距料面10-12釐米處的發酵層溫度達到60℃-65℃時保持10-12小時，然後進行第1次翻堆，如此共翻堆3-4次即可達到要求。第2次翻堆時加入0.1的克黴靈，最後兩次翻堆時還應噴灑800-1000倍液的溴氰菊酯殺蟲劑，以殺死料堆中的害蟲。培養料發酵後水分含量應保持在60-65%、PH值達到8-8.5，不足時可加水或石灰調節。培養料發酵結束散開料堆，當溫度降至30℃左右時按照常規的方法裝袋播種。

3、雞腿菇發菌管理

料袋裝好後置於空閒房間發菌，也可以靠大棚北牆堆放，用牛皮紙、編織袋等遮蓋發菌。發菌期間袋內溫度以在22℃-24℃為宜，不要超過30℃，否則菌種將被燒死，一般20-25天料袋可發滿。

4、菌、菜套作根據大棚菜的生長情況靈活調節裝袋時間，一般時間安排應以菌藉助發滿後蔬菜正值爬架或植株進入果實生長期為宜。

5、栽培管理

用鋒利的刀片劃破菌袋，脫去養料袋，將菌棒右壟溝間隔1釐米放好，然後覆5釐米厚的土，所覆的土中需添中1%的石灰、0.1%的克黴靈，土壤顆粒直徑以1釐米左右為宜。覆土後將壟面、地面整理好，結合給蔬菜澆水向壟溝灌1次大水，水滲完後再將菌絲床表面縫隙或露出白色絨毛狀菌絲，且區域性有菇蕾出現。此時要進行第2次覆土，土層厚度以2釐米為宜，並用噴壺澆水至土壤溼透。

6、菌、菜採收第2次覆土後10天左右，第1茬雞腿菇就會如雨後春筍般破土而出，這期間應根據 天氣情況和棚室內的溫、溼度加強通風換氣工作， 在晴天的上午或下午可向菌床噴1-2次水，雞腿菇露出土層後生長速度極快，一般3天后即可採收。採收標準以手捏菌蓋稍有蓬鬆感為宜，切不可採收過晚，以免菌蓋老化變黑。菌、菜採收盛期可先採收蔬菜。再採收雞腿菇，以免在採菇時損傷蔬菜，第1茬菇採收後，清理床面，並補充覆土，再結合給蔬菜澆水灌1次大水，15天左右即可採收第2茬菇。根據蔬菜的生長週期，一般可採收3茬菇。

在將菌、菜採收後，雞腿菌的廢料可以覆蓋進土中進行育肥處理，可以給來年蔬菜的種植提供充足的肥力，間接地節約了來年 蔬菜種植的成本，並且為蔬菜豐產有了一定的保證，可以說菜菇套種是一個非常好的種植模式。

蔬菜品種宜選擇耐低溫、速生品種如芹菜、油菜、韭菜、香菜、蒜苗等，食用菌品種應選擇生育期長、效益高、能在秋冬季生產的滑子蘑，姬菇，平菇、鳳尾菇等。立體栽培模式及效益：

　　一、芹菜等葉菜與滑子蘑立體栽培

　　溫室中柱前地面（約佔溫室面積70%）栽培蔬菜，中柱後空間（約佔30%）採用架式栽培滑子蘑。中柱到後牆的空間用木杆或竹竿搭多層立架，擺放滑子蘑培養基盤。在蘑菇架兩側各留0.5米寬的作業道，蘑菇架高1.5米以上，架寬1.2米，每層間距0.2－0.3米，每延長米可擺放滑子蘑20－25盤，每667平方米擺放2200－2800盤。採用這種模式，每667平方米可增加產值1.1萬元，增加純收入0.6萬元。

　　二、芹菜等葉菜與姬菇立體栽培

　　溫室前部地面（約佔85%）栽培蔬菜，後部靠牆部分（約佔15%）栽培姬菇。姬菇生產採用袋式栽培，營養袋直徑15釐米，長50釐米。在中柱與後牆之間把培養基袋直接堆放在一起，垛高1.5米左右，每延長米擺放40袋，每667平方米擺放4800袋。採用這種模式每667平方米增值1.5萬元，每667平方米純收入0.8萬元。除此之外，還可以採用菜菇輪作，秋冬季生產食用菌，夏季生產蔬菜。

　　三、立體栽培管理要點

　　目前蔬菜生產上應用的日光溫室均可用來進行菜菇立體栽培，菜菇共生期之前，蔬菜應提早育苗定植，食用菌培養基應提前培育，可直接搬入溫室，也可在簡易菇房出菇1－2茬待外界氣溫低到不能生產時再搬進溫室。菜菇共生期應實行同時共生、分開管理。白天，中柱上方用草簾或黑塑料遮光，把溫室劃成兩個區：中柱前為高溫強光的蔬菜區，中柱後為低溫弱光的食用菌區，晚上形成整體大區統一管理。在溫度管理上，應將室內溫度控制在5－25℃，使菜菇都能正常生長。在溼度方面，立體栽培容易使空氣溼度增高，應加強通風，維持溼度80%－90%。病蟲害防治與普通生產基本相同。

蔬菜套裝使用菌是完全可以做到的，小編現在就介紹一種可以和蔬菜一起套種使用菌“雞腿菌”菌菜套種的操作不是很複雜,將雞腿菇菌袋完成後熟培養,根據蔬菜的株距,將L〜2個菌柱埋人兩株蔬菜之間,只是栽植蔬菜時需要使用彎鏟挖栽培穴,而不是使用普通工具挖大栽培坑,以免破壞土層1的雞腿菇菌絲;如果是蔬菜直播,則應將菌柱和種子一同下地;需要起壟栽培的蔬菜如茄子、辣椒等,則應提前按照起壟後種植；後面就交給管理和時間了!一定會給你一個驚喜[玫瑰]