溫度是工業生產過程中很重要的熱工引數，其直接影響產品的質量與效能。題目說的非接觸手持紅外測溫儀與傳統的接觸式儀表相比，其使用方便、反應速度快、靈敏度高、測溫範圍廣，可實現非接觸線上連續測量。而傳統接觸式測溫儀表，需要與被測物質進行熱交換，而且要經過一段時間後才能達到熱平衡，因此測溫存在滯後現象。

手持紅外測溫儀的結構

其結構主要有光電探測器、光學系統、訊號放大器及訊號處理、顯示輸出等部分組成。

手持紅外測溫儀的原理

紅外測溫儀測量目標溫度時，首先測出的是目標溫度在其波段範圍內的紅外輻射量，其次測溫儀計算出被測目標溫度。過程是其光學系統匯聚其視場內的目標紅外輻射能量，此時紅外輻射能量聚焦在光電探測器上轉換為相應的電訊號，這個訊號就會經過訊號放大器及訊號處理電路，最終根據手持紅外測溫儀內部的演算法及目標發射率校正後轉換為被測物件的實際溫度值。

紅外測溫儀的選擇原則；首先得明確測溫要求，如測溫範圍、精度、被測物件大小、測量距離、被測目標表面發射率、被測物件工作環境及相應速度。其次在眾多紅外測溫儀中選取適合要求的非接觸式測溫儀。最後在滿足上述需求的同時，選擇效能、功能、價格最好的搭配，額外就是考慮其使用方便、後期維護、校準效能等。