育苗

穴盤育苗

1.將調配好的基質裝進穴盤刮平，用壓模工具壓0.5cm的穴口，開始播種每穴1粒種子，完成後基質覆蓋，多餘的基質用刮板刮平，整齊擺放到育苗車間

2.第一次苗期養護基質要噴灑透徹，第二天開始每天苗期基質要保持溼潤

3.出芽後要進行間苗，保持每顆苗子的茁壯

4.出芽後每7天噴灑一次殺菌藥預防苗期上病

　

種苗澆水植保頻率

階段

澆水

植保

播種後3-5天

每1-2天一次90%溼潤

　

出芽

每1-2天一次90%溼潤

　

子葉

每1-2天一次80%溼潤

　

真葉一葉一心

每2-3天一次見幹見溼70%溼潤

普力克加惡黴靈

真葉兩葉一心

每2-3天一次見幹見溼70%溼潤

移栽前一天

控一次水，達到75%溼度

移栽

種苗移栽

每盆移栽32顆種苗保證出菜的品質和重量

移栽時挑揀好苗壯苗移栽，大小苗統一，保證移栽後的品相和質量

移栽時要把根細儘量向下移栽，基質不能覆蓋到菜心，這樣不容易伏倒保證成活率

根據市場銷售要貨量，增加或者減少每個品種種植數量

緩苗期養護

緩苗期營養補給及苗期疾病防治

1.移栽後當天或第二天噴灑一次（普力克）霜黴威鹽酸鹽+惡黴靈。

2,第二天晴天小水輕輕快灑，陰雨天不進行噴灑。

3,第三天晴天小水快速灑一次。

4,第四天噴灑一次白菌清+農用鏈黴素。

5,第七天噴灑一次多菌靈+葉面肥

6,每五天左右澆水一次。每天巡視，如果有乾的及時補水。

7，每四～五天噴灑一次葉面肥，每週噴灑一次殺菌藥。

一、穴盤育苗的定義：

穴盤育苗是利用穴盤作為育苗容器，採用草炭、蛭石、珍珠岩等輕基質材料作為育苗基質，一穴一粒，一次性成苗的一種現代化的育苗方法。

二、穴盤育苗工藝流程：

1、種子標準

（1）種子要求

種子最好能包衣化、丸粒化 。

（2）發芽率要求

①以 100 粒為一組，每個品種不少於一組；測試時間為 7 天。

②測試種子發芽率是否與包裝一致，低於包裝規定視為不合格；

2、穴盤準備

（1）穴盤規格選擇

瓜果類育苗用 50 孔的穴盤；茄果類如辣椒、番茄用 72 孔，茄子用 50 孔；葉菜類用 105 孔、128 孔，少數用 72 孔。

（2）穴盤清洗消毒

①新穴盤不需要處理；

②重複利用的穴盤用清水沖洗穴盤中的殘留基質後，放入 800 倍 的多菌靈稀釋液或者 0.1%高錳酸鉀消毒液內浸泡 10 分鐘（時間允許下 30 分鐘），再次用清水沖洗，晾乾，疊盤備用。

3、基質準備

（1）專用配方基質可直接使用；

（2）非配方按照確定的基質原料與配比混合均勻後，加水至基質溼度達到 50-60%；

（3）質量較差的基質每 1 m³ 基質加 200 克多菌靈殺菌，加水溼透後薄膜覆蓋堆酵，高溫徹底殺滅菌原和蟲卵。

（二）播種階段

1、 裝盤

（1）需連續性放穴盤至傳動裝置中，若穴盤與穴盤之間有空隙，穴盤傳動裝置的紅外感應將停頓，導致穴孔未填或未填滿基質。

（2）在壓穴前，若有大量穴孔未裝填或者未填滿基質，應拿出來；若少量，則人工補填基質。

（3）及時對裝填裝置補充基質。

2、開穴打孔

根據種子的大小及頂土能力，調整打孔轉筒的高度。葉菜類種子小，播種穴深度 0-5mm 為宜；茄果類種子大小中等，播種穴深度 5-10mm 為宜；瓜果類種子大，播種穴深度 10-15mm 為宜。

3、播種

（1）真空氣吸式幹籽直播，一般每穴一粒；

（2）播種前，根據對應的穴盤孔數，確定真空氣吸播種轉筒；再根據種子的大小和形狀，除錯吸氣和放氣的數值。

（3）針對漏播種子的穴孔，人工補播。

（4）根據需求量按照 5%左右餘量播種。

4、覆土

（1）及時對覆土裝置補充基質。

（2）若有未覆土的穴孔，人工補覆基質。

5、澆水

澆水後基質溼度達到 80-90%。

（三）催芽出苗

1、將擺有穴盤的催芽架，整齊擺放在催芽室裡。

2、不同作物催芽溫度和時間不同，參考下表。

表 1 常見作物的催芽條件

4、在催芽室內，當有 20%左右的種子頂土時，應及時轉移到育苗床架上。

（四）苗期管理

1、間補苗

出苗後子葉完全舒展前，應及時間苗補苗。

2、水肥調節

（1）夏秋季早晨澆透水，在下午對嚴重乾旱的秧苗點片補水。

（2）冬春季育苗，澆水應選晴天中午時澆水。

（3）整個育苗期間，澆施 1-2 次水溶性複合肥，葉面肥隨藥一起噴施。

3、環境管理

（1）冬季溫度儘量控制在晝溫 25-28℃，夜溫 13-18℃。

（2）夏秋高溫季節育苗，白天最高溫度不超過 35℃，溫度過高時採用遮陽網等措施適當降溫。

（3）冬春育苗陰雨天氣可配以農用熒光燈、生物效應燈、弧光燈等補充光照。

4、植保管理

主要病害有猝倒病、立枯病、莖基腐、疫病及葉片的細菌性病害等；蟲害有小菜蛾、青蟲、白粉蝨、蚜蟲、薊馬、斑潛蠅、蟎蟲等。

苗期病蟲害防治原則是按照“預防為主，綜合防治為輔”的植保方針。

（1）農業防治

①創造適宜的生長環境條件。

②嚴禁非工作人員進出，且工作人員進出需消毒。

（2）物理防治

①懸掛黃色粘蟲板及藍色粘蟲板。

②防蟲網隔離。

（3）化學防治

①適時適量、交替、混合用藥。

②農藥混劑的安全間隔期執行其中殘留性最大的有效成分的安全間隔期。

5、株型調控

（1）化學調控

為了培育壯苗，防治徒長，通常在幼苗期（兩葉一心期）施用化學劑矮壯素、多效唑、烯效唑、乙烯利、葉綠素等。

（2）物理調控

通過水肥管肥及合理利用邊際效應來調整株型。

（五）煉苗

1、夏秋季育苗，在出苗前一週，應減少肥水的供應，增加其被強光照射的時間，遮陽、風機網晚開早關。

2、冬春季育苗，則是在出苗前一週，逐漸加大通風量，增加苗對低溫的抗性。

（六）出苗

在出苗前 1 天，上午澆透水，下午噴灑一次預防病蟲害的藥。

盆栽蔬菜是指用花盆或其它容器種植、供人觀賞或採摘的蔬菜。近幾年，隨著家庭生活水平的不斷提高，盆栽蔬菜越來越受到人們的喜愛。盆栽蔬菜栽培要注意以下幾個方面：

1、選用適合自己喜好的作物和品種。由於居室的特殊環境條件對觀賞蔬菜有一定的限制，一般以矮生的作物比較適宜。盆栽蔬菜品種大致有以下兩類：一是五彩繽紛的葉菜類。這種蔬菜的葉子顏色鮮豔多彩，所提供的審美享受與一些花卉相比毫不遜色，且營養價值高。例如七彩菠菜、羽衣甘藍、香菜、紫葉生菜等品種。二是千姿百態的果實類。這類蔬菜品種又多又引人注目，例如五彩椒（青、紅、黃、紫、白五色）、櫻桃番茄、手指般粗的黃瓜、袖珍南瓜等，外形奇特，色彩斑斕，叫人愛不釋手。

2、選購大小適宜的花盆。可選擇塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特別名貴的還可選用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可選用泡沫箱。一般來說花盆的大小對蔬菜生長有一定的影響，花盆越大產量也就越高。如果有條件的，最好用塑料大棚或薄膜覆蓋、防蟲網等保護措施，以防蟲子為害。

3、選擇合適的基質、肥料和農藥。選用原則:一是使用的基質必須清潔，經徹底消毒，營養全面，無病蟲害，一般選用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇廢料、潔淨的河沙；二是儘量不用化學肥料，較多地使用經過腐熟的有機肥；三是發生蟲害以人工捕殺為主。

4、掌握好栽培技術，養護應注意以下幾個方面：

一是栽培前要了解所選作物的特性，安排適宜的播種期。

二是適時調節溫度、光照和溼度。一般應放在露天的場地，或陽臺上，以接受充足的光照，也可以晚上放在陽臺，白天放在室內。

三是及時搭架整枝。盆栽蔬菜不僅要求長勢好，還要求美觀有藝術性，矮生作物要及時整枝去除黃葉，番茄、瓜果類要用竹木或鋼筋搭成各種形狀的架子，使其攀緣生長。

四是科學肥水管理。採用腐熟的有機肥，適時澆水和控水，使其根系發達、生長健壯、結果好。

盆栽蔬菜技術關鍵

營養土（液）配製根據蔬菜需肥特點配製營養土（液），可以用腐葉土、腐質土、泥炭土、鋸末、刨花、稻殼等和泥炭混合，也可以用細河沙或沙土、珍珠岩、蛭石、煤渣等與腐葉土、堆肥土、泥炭土等混合配製盆栽營養土。有條件的可採用組培育苗、無土栽培。

矮控管理盆栽蔬菜應選擇矮生型品種。在目前矮生品種不多的情況下，生長前期一定要控水蹲苗，水分管理以不影響蔬菜的生長髮育為原則，同時可以通過植株調整來矮化，必要時可用生長調節劑控制植株生長。

整形技術根據蔬菜品種及市場需求進行整枝、搭架、造型、造景，可同一品種幾株配合，也可不同品種之間搭配造景。如盆栽番茄採取連續摘心的方法，根據番茄生長勢強，每側的腋芽都能成枝、開花結果的特性，可實行雙幹、三幹整枝，待株高達80釐米時摘去生長點，使植株矮壯、果實成熟一致；通過扭枝、摘葉、打枝造盆型，增加基本枝的承載能力，提高結實率。

輕氮重磷鉀盆景蔬菜要求形體矮小，所以在肥料施用上也有講究。如施用氮肥過多，盆景蔬菜特別是賞果品種，前期生長過快，株型控制不好而過大，會失去觀賞性，因此盆景蔬菜施肥要掌握輕氮重磷鉀的原則。

病蟲防治盆栽微型觀賞蔬菜必須是無公害蔬菜，其病蟲害應採用無公害防治技術。原則上採用農業防治、生物防治為主，化學防治為輔。

蔬菜育苗最好在大棚裡育苗，首先把大棚裡面的土用機器打蓬鬆在撒上一些農家肥，如豬糞什麼的再把蔬菜種子撒到上面，在撒一層細土把種子蓋上在用透明薄膜蓋上，這樣溫度高點有助於種子快速發芽，大概過一週左右掀開薄膜看到種子發芽漲出來了就可以把薄膜拿開了，再等蔬菜苗漲一段時間就可以移栽到盆裡即可。