首先，需要知道的是咖啡中主要富含：糖類、脂肪、纖維素、單寧、咖啡因等。其中，咖啡因是飲用咖啡後產生精神振奮的主要物質，咖啡因可作用於心臟，也可刺激中樞神經系統和呼吸系統、泌尿系統，使得代謝加快，從而短暫的消除疲勞感，並且，因其促進代謝，會使得排尿增加。

通常，人們多利用其緩解疲勞感的作用。咖啡因可緩解機體的疲勞感，除了依賴於個體的敏感性之外，還和劑量相關。部分人在極少量的咖啡因的作用下便會精神振奮，但部分人群對咖啡因不敏感，常需較大劑量的咖啡因的作用。大劑量的咖啡因作用於心臟時，使得心肌代謝加快，從而會產生心慌等不適感，甚至少部分人會有呼吸困難等不適感。

因此，不建議長期、過量飲用咖啡。若產生了心慌的不適感，可服用對抗咖啡因的物質，如：酸棗等。

喝咖啡出現了心悸的症狀，有可能是因為咖啡中咖啡因所導致的。咖啡因會導致交感神經興奮，有的人對於咖啡因過於敏感，會出現喝咖啡後出現心悸的症狀，出現了這種情況，儘量不要喝咖啡或者減少咖啡的濃度，以免導致出現不適的感覺。

如果透過少吃咖啡因食物仍然出現心慌症狀，要進一步檢查是否存在其他的器質性病變，比如器質性心臟病或者心律失常等情況，建議檢查心電圖、動態心電圖或者心臟彩超，以排除器質性的病變。