回覆列表
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1 # B子彈電影
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2 # 舍知堂
鐵壺煮水的好處可多了去了。
一是能補充鐵質，預防貧血和高血壓。
二是鐵壺能吸收水中的氯離子，減少對身體的損害。
三是平衡水質，提高水溫。
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3 # 東昇筆記
看了前幾位的回答，簡單介紹一下好處。
好處一：比陶壺熱得快。
好處二：結實，不怕摔。
好處三：價格貴，逼格自然高。
好處四：生鏽可以換新的。
好處五：外形挺好看的。
好處六：…………
實在編不下去了，很多人都覺得會補鐵，真的讓大家失望了。鐵壺、鐵鍋在燒水煮菜的過程中，產生的是三價鐵，三價鐵是不能被人體吸收的，人體能吸收的是離子態的鐵，是二價鐵，在菠菜、櫻桃、動物肝臟中含量較高。真想補鐵，多吃點紅肉吧
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4 # 返濮歸甄
鐵Fe,人體必需的微量元素，棗木炭，因生長週期長木質堅實多用於燒烤，燃值高且持久。鐵壺用棗木疙瘩劈柴燒水，水沸騰了衝一碗黑芝麻炒麵糊，具有延年益壽活血潤肺之功效，持之以恆活九十九不在話下。
（祖父多年習慣，前年仙逝，享年九十九+，藉此文表達追思）
用鐵壺燒水被很多人賦予了諸多神奇之處
傳的最玄乎的就是用鐵壺可以軟化水質，釋放二價鐵離子，形成山泉效應，補充人體所需鐵元素
對好養生的華人來說，用一些聽不懂但聽上去很科學的詞最有迷惑性。水的軟硬度其實是由鈣鎂離子決定的，跟鐵離子沒有任何關係。其次，很多人最關心的補鐵，且不說鐵壺受熱後能放出多少二價鐵，就算放出來，也會和茶中的茶多酚等化合物結合被氧化，並不能被人體吸收
當然，鐵壺受熱後肯定會有一些鐵離子遷移到水中，從而改變水的味道，但這個變化是好是壞，則完全取決於個人了
但凡特別熱衷於宣傳某種產品的，例如宣傳鐵壺燒水的種種好處的，一般都是出於商業目的，要知道，幾萬塊人民幣一把的日本鐵壺那可算是奢侈品了
——公號：梳茗敘茶