哎呀！吃魚，俺這裡的講究太多了，多得都想哭……

席間上魚是酒桌上的高潮，什麼“水乾了才能撈魚”的必須乾杯，什麼“頭三尾四”，海邊人有講究，吃這條魚的另一側不能說“翻過來”得說“划過來”。一般的酒席上，上魚後，魚還沒吃就倒下了一片，喝酒的喝醉了，不喝酒的聽煩了，煩醉了

過年吃魚，一家人年齡最長的人動第一筷子，而且吃的是魚頭的部分，象徵一家人有帶頭的.日子會越來越有方向，中青人年人會吃魚的中段部分，因為他們承上啟下，預示著中流砥柱，腹中有貨，賺錢養家，事業如意.小孩子要在魚尾處嵌食.

說一下我們這邊吃魚的講究吧，魚上桌一定要魚頭朝外對著人，老人先用，年輕人按著魚身，寓意年年有餘，不能讓他跑了，然後是朋友聚餐，魚上桌以後誰都不敢碰，誰先下筷子誰罰酒三杯。

在過年的餐桌上出鏡率最高的菜是什麼菜？哪一道菜是必不可少的？無論南北方飲食差異再大，除夕的年夜飯裡一定有魚~

那你知道為什麼過年一定要吃魚嗎？其實在很早以前春節就有吃魚的傳統，因為“魚”的諧音“餘”，象徵著年年有魚（餘）。有些地方吃魚也很講究，魚作為最後一道菜上桌，通常不吃而留著，寓意年年有餘。還有一些地方除夕夜的魚不吃魚頭魚尾，將魚頭魚尾留到年初，寓意新年有頭有尾……新年吃魚除了在餐桌上象徵年年有餘，在餐桌外還代表著降妖除鬼。在漢朝，門上的扣環上畫有魚用來降魔，唐代時，人們家中的屋門、櫃門、箱子上都會有魚形拉手，用來鎮邪，現在過年貼的年畫上依然會有魚的形象。 現在人們的生活水平越來越好了，年夜飯也要圖個好意頭，對於魚的種類也越來越講究了： 鯉魚、鯽魚：大吉大利 鰱魚：連年有餘 鱖魚：富貴有餘 小編的媽媽在過年的時候會做鯉魚，象徵大吉大利，你們那都有哪些習俗和習慣，評論下方留言和大家分享一下~（圖片來自網路）

大年夜祭奠先人的哪一頓酒菜中就會做一條紅燒大鯿魚，然後這條魚基本上會一直留到初五過後才開始吃它，象徵著年年有餘。