操作方法

01

蘋果湯。蘋果去皮切丁，做成酸酸甜甜的蘋果湯非常受小朋友的喜愛哦。

02

蘋果沙拉。非常簡單的一道減肥食譜，蘋果去皮切塊裝盤，擠上沙拉醬就可以了，很簡單哦。

03

拔絲蘋果。蘋果去皮切塊過油炸成金黃色，鍋裡留底油放入白糖炒成糖稀，倒入蘋果翻炒就可以出鍋了，趁熱吃最好哦。

04

我們還可以將蘋果榨成果汁飲用，自己鮮榨的果汁要比一些果汁飲料健康有營養的多。

1、在蘋果的切面上滴點檸檬汁，不但蘋果不變色，還能保持原來的風味。另外一些容易變色的水果也可仿此方法處理，效果俱佳。

2、為了防止切開後的蘋果變色，還有一種更普遍的方法，就是把它們浸在水中，只要減少蔬果和空氣接觸的機會，也能減少變色的機會。

3、最後的辦法是把蘋果泡在鹽水裡，不過這樣味道可能有點怪怪的。

擴充套件資料

家庭儲藏：

1、家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱，這些容器都可用來貯藏蘋果。

2、所用的缸、罐、壇必須洗淨擦乾，並用白酒塗擦缸、罐、壇的內壁，也 可在其中放半瓶白酒（用量可根據貯量的多少而定），瓶口敞開。蘋果採收後先放在陰涼處攤放幾天，然後分層放在缸、罐或壇內。裝好後再噴灑上白酒，根據貯量不同可噴灑50～150克不等，用棉絮蓋其上再蒙上一層塑膠布封口，防止酒氣散發，吃蘋果時隨取隨蓋，一般可貯藏半年以上。

蘋果切開後不變色，有三種大方：

1、在蘋果的切面上滴點檸檬汁，不但蘋果不變色，還能保持原來的風味。另外一些容易變色的水果也可仿此方法處理，效果俱佳。

2、為了防止切開後的蘋果變色，還有一種更普遍的方法，就是把它們浸在水中，只要減少蔬果和空氣接觸的機會，也能減少變色的機會。

3、最後的辦法是把蘋果泡在鹽水裡，不過這樣味道可能有點怪怪的。