可以！
貢獻一個極簡版的做法吧~適合懶人
就是某一天在家心血來潮想吃煲仔飯，而且因為天氣正好轉涼，一鍋香噴噴熱騰騰的煲仔飯，光是想象這個畫面就流口水了，正好家裡也有臘腸，就決定動手試試了~
因為是臨時起意，除了臘腸，冰箱裡只剩雞毛菜和雞蛋，醬汁也只能隨便調調。動手前還來瞅了一眼這個問題下面的回答，覺得……嗯，我還是做個簡陋版的哄哄自己好了……
1. 白米泡三十分鐘，瀝乾，準備入鍋
2. 切臘腸，洗雞毛菜（刀功很差，切了一手油都沒切出形狀完美的臘腸片嚶嚶嚶嚶）
3. 調醬汁。我是用醬油+蠔油+料酒+蒜泥調的，混合均勻後下鍋快速翻炒一下，倒出來
4. 鍋底抹一層香油，然後倒米和臘腸進去，澆上醬汁（我後頭想了想，又放了一小塊冰糖進去，沒拍到）
5. 雞毛菜下鍋燙熟，放著備用。
6. 鍋裡的米和臘腸放在那燉兩小時，中間的時間夠我去看個電影。家裡沒有砂鍋，臨時想吃煲仔飯，只能用我平時燉肉燉湯用的慢燉鍋。其實一小時後香味已經飄出來了，忍著，繼續看電影。
7. 大約兩小時後，把雞毛菜扔進鍋裡，打雞蛋進去，調保溫檔，蓋上鍋蓋再燜個十來分鐘。
8. 出鍋！！！！！！！！！不枉費我慢工細活地煮了倆小時啊，臘腸和醬汁的香味完全滲透到飯裡了！！！！！再混合冰糖的甜味！！！！！啊啊啊啊啊啊！！！！
不過可能因為把米泡好後完全沒再加水就進鍋了，米飯有點硬，但鍋巴完全又香又脆，嚼得很開心~
醬汁真是濃郁得一塌糊塗，而且之前抹鍋底時下手還是太重，香油抹多了……於是配了一盤清淡的蘆筍平衡味道。一份美美噠晚餐~下次把飯煮軟一點再試試味道！
可以！
貢獻一個極簡版的做法吧~適合懶人
就是某一天在家心血來潮想吃煲仔飯，而且因為天氣正好轉涼，一鍋香噴噴熱騰騰的煲仔飯，光是想象這個畫面就流口水了，正好家裡也有臘腸，就決定動手試試了~
因為是臨時起意，除了臘腸，冰箱裡只剩雞毛菜和雞蛋，醬汁也只能隨便調調。動手前還來瞅了一眼這個問題下面的回答，覺得……嗯，我還是做個簡陋版的哄哄自己好了……
1. 白米泡三十分鐘，瀝乾，準備入鍋
2. 切臘腸，洗雞毛菜（刀功很差，切了一手油都沒切出形狀完美的臘腸片嚶嚶嚶嚶）
3. 調醬汁。我是用醬油+蠔油+料酒+蒜泥調的，混合均勻後下鍋快速翻炒一下，倒出來
4. 鍋底抹一層香油，然後倒米和臘腸進去，澆上醬汁（我後頭想了想，又放了一小塊冰糖進去，沒拍到）
5. 雞毛菜下鍋燙熟，放著備用。
6. 鍋裡的米和臘腸放在那燉兩小時，中間的時間夠我去看個電影。家裡沒有砂鍋，臨時想吃煲仔飯，只能用我平時燉肉燉湯用的慢燉鍋。其實一小時後香味已經飄出來了，忍著，繼續看電影。
7. 大約兩小時後，把雞毛菜扔進鍋裡，打雞蛋進去，調保溫檔，蓋上鍋蓋再燜個十來分鐘。
8. 出鍋！！！！！！！！！不枉費我慢工細活地煮了倆小時啊，臘腸和醬汁的香味完全滲透到飯裡了！！！！！再混合冰糖的甜味！！！！！啊啊啊啊啊啊！！！！
不過可能因為把米泡好後完全沒再加水就進鍋了，米飯有點硬，但鍋巴完全又香又脆，嚼得很開心~
醬汁真是濃郁得一塌糊塗，而且之前抹鍋底時下手還是太重，香油抹多了……於是配了一盤清淡的蘆筍平衡味道。一份美美噠晚餐~下次把飯煮軟一點再試試味道！