回覆列表
-
1 # 浩哥食材
-
2 # 黎臣
過年除了瓜子和糖,肉類是必不可少的,豬,羊,牛,雞,魚等肉類,飲料,酒類,水果,還有蔬菜,北方大多會買很多的白菜,土豆,粉,豆腐,再醃製一些菜,能吃很長時間
-
3 # 90後阿姨的日常
我家是東北的,乾果方面就是瓜子,花生,榛子,核桃。然後搭配一些糖果水果。食材方面的話,魚,豬蹄,豬肘子,豬耳朵,豬肉,蝦,螃蟹之類的。還有飲料,啤酒,白酒,香菸。煙花炮竹。對聯燈籠福字。
-
4 # 粵風味
我們家過年囤的年貨,一 共分三類概括,分別是:食材(肉類)、零食、裝飾擺件盆景。
首先說的是食材類的年貨。大概在臘月二十八日家裡會買好雞、鴨、豬肉、海鮮等主要食材。大年三十早上把這些食材處理好,待年夜飯備用。一些蔬菜類,是從自家菜園把它採摘處理乾淨備用。 年糕是我們老家純手工製作而成。也是過年不可少的一種食材。這些工作基本上是爸爸媽媽一大早就忙碌起來。兒女們只是打個下手。
其次是零食類,花生、瓜子、麻花、餅乾、糖果、炒米餅、巧克力、爆米花。桔子、蘋果、可樂等各種喝的。這些年貨基本上是兒女準備的。
最後是裝飾擺件盆景,桔子盆景,家裡的大門口兩邊要各擺放一盆,寓意大吉大利,吉祥如意。買兩個大大的燈籠掛在樓上的陽臺,寓意一年紅紅火火。蝴蝶蘭,萬年青,百合花等等放在室內擺放。
肉必不可少,豬肉,主要用於包餃子,牛肉,切盤,紅燒還有魚。
然後就是北方比較特有的如酥雞丸子,油餅等,就是要把年初一到十五的飯基本都做差不多,剩下就是走親訪友,打麻將了。