回覆列表
-
1 # 美食2019
-
2 # 鋒哥不搞基
兄弟,不可以哦,出菜墊下面只能說勉強可以,肉煮蛋是一道燒菜帶湯,直接墊底裝飾淹沒生菜,而且生菜味大,會影響肉的味道。同時做在一起更不行直接煮沒了。一般點綴用小青菜菜吧
-
3 # 旅行8561
生菜可以放到紅燒肉裡,但要掌握好放入的時機和烹煮的時間,建議生菜在紅燒肉臨出鍋前兩鍾內放入,翻炒幾下即可出鍋,這樣即可以把生菜烹煮成熟,又不會影響生菜本身的爽脆!
-
4 # 一茗一浮沉
樓主,我悄悄告訴你:別信他們在這力面亂說,有的說能配,有的說不能,都是瞎說的,以我幾百年的吃貨經驗來說,生菜是百搭的,任何食材都能配生菜,無論炒蛋,蒸魚,煮蝦,燉肉,燒雞,煨鴨,滷鵝都可以用生菜配;還能夾麵包,燒餅,饅頭,花捲,烙饃;也能卷油條,餈粑,油香,春捲,燒賣,水餃,包子,餛飩;還能就米飯,稀飯,麵條,胡辣湯。擺盤也是非常好的,那一抹翠綠,讓人遐想無限,糕點,果脯,水果,乾果,糖果都相得益彰;還有個更流行的吃法,火鍋,麻辣,鴛鴦,三鮮,四季,五福,六順,七上,八下,九宮都行,絕配。正所謂:上能配瓜子花生火腿腸,下能就啤酒飲料礦泉水,中間還能裹個大火腿。
但味道最好的還是你說這個,你說的什麼?題目我好像沒看懂,實在抱歉!
放在一起不合適,生菜可以洗淨備好,準備一鍋滾水,下入一點鹽和植物油,投入生菜,水再滾關火罩出稱盤,可以準備一碟生抽,直接沾食,配你的紅燒肉很好。