醬料是這個世界上很神奇的一種存在，更是一種讓們人慾罷不能的食材。筆者很佩服發明醬料的人，讓我們能吃上如此神奇又美味的食物，當然也有很多大部分人接受不了的醬料，筆者就不過多說明了，這次就只談好吃的醬料。

野山椒牛肉醬（吉香居）

這個醬美妙就美妙在每一口牛肉都很鮮嫩，配之野山椒的香辣，單獨吃都很下飯，筆者也拿它來煮過面，味道也非常贊，偶爾自己在家吃火鍋也會拿它加點蔥、蒜泥、香菜來當蘸料，完全可以媲美火鍋店的蘸料了

香椿醬

這個是被《拜託了冰箱》第四季中王大陸的香椿醬種草的，在此之前從未考慮過香椿醬，人生字典中也就是香椿烘蛋之類的菜，所以就依葫蘆畫瓢買了九棵樹的香椿醬，第一口還是有些難以接受，但回味悠長越品越香

黃燈籠辣椒醬

號稱好吃不上火，筆者吃過之後也確實不上火，尤其是香辣不嗆人這點很贊，魏大勳就是它的粉絲，筆者都想嘗試下拿它炒雞蛋是種什麼趕腳了。

XO醬

絕對的拌麵伴侶，不對準確的說對於筆者來說，這個是家裡常備醬絕對不能斷貨，因為吃米飯、做麵條、甚至是啃饅頭都少不了它，味道鮮美而且食材都很昂貴，果然是一分價錢一分貨。

除此之外，黃豆醬、香菇醬、松茸醬等等之類的中國產醬或者是泰式、韓式、西式的醬，筆者也都有喜歡的，最近也比較喜歡囤積各種手工醬，在此就不多做介紹了。

Cola