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1 # 唐梅
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2 # xixi唯有暗香來
不是廣漢人,說幾個吃過的吧。河邊上有個野鴨子,就三星堆那邊,很多年了,價效比高,土豆燒鴨適合拌飯,乾煸的香。航校那裡有個吃野生鱔魚的,名氣比較大。啞巴兔還是勉強可以。然後高坪那個黃燒鵝很多年前還不錯,現在不知道。吃回鍋魚那家魚塘偶爾吃算將就,香酥魚還可以,菜品基本上是魚,土豆絲一般炒成土豆條。向陽的牛雜火鍋也不錯。還有城邊上有個什麼花園還是啥子,吃火鍋的,有個特色菜是腸腸裡面裝牛肉,還是要的。金絲面那個好像叫廣漢啥子小吃,以前還行,現在味道退化了。暫時想起這麼多,幸福飯店還是可以。
說起廣漢那不得不說是“麻雀雖小 ,五臟俱全”了,不管是中餐、小吃都是出了名的好吃,更有一條街的美食街名就叫“廣漢名小吃一條街”霸氣!
作為廣漢吃貨一枚,如果你要吃具有特色的中餐,那必點菜品就是:燈盞窩兒、鍋巴肉片、白果雞、手撕兔子肉、筍子雞、火爆肥腸、糖醋排骨、鹹燒白,最後來一碗臘肉米飯,這真是一絕!
特別需要說明的就是燈盞窩兒了,相當考驗廚師的手藝了,因為這道菜煸肉的時候需要把肥肉變成窩狀,這樣肥而不膩,加點廣漢人秘製的豆豉,那真是把美味傳承到極致。
如果你要品嚐真正的廣漢特色可以去吃小吃,廣漢人的小吃那是最出名的:正一涵的金絲面(正如文字一般,這個面如絲,特別的細,但是特別有味道、特別勁道,廣漢一絕),牛肉豆花、紅油水餃(推薦這道小吃,紅油很香,好吃的不要不要的)、牛肉酸辣粉、葉兒粑、涼麵、再來一碗銀耳湯就齊活啦!
吃完之後還可以去廣漢三星堆博物館見證歷史的長河,三星堆這個名字是有三個土堆而來,這三個土堆經考古人員發掘出來許多震驚世界的瑰寶。