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槐花怎麼儲存?
槐花是一種比較應季的美食,一年之中也就4-5月份才會有,所有很多人想要把這份美食保留的時間長一點,需要什麼方法呢?下面我來介紹一下我的方法。
儲存槐花要先確定儲存的時間長短。
儲存時間短的方法:
(1)一般摘槐花的時候,都是連著樹枝一起摘下來,可以不要把槐花從樹枝上摘下來,連著樹枝放在陰涼的地方,可以儲存2-3天。
(2)從樹枝摘下來,稍微淋一點水在上面,然後攤薄放在面板上,放在陰涼的地方。薄薄的一層,不會因為糊在一起,讓槐花中間變熱,可以儲存2-3天。
(3)把槐花擇好,清洗乾淨,放入到方便袋中,繫緊口,放入到冰箱冷鮮層裡(不要冷凍層),這樣也能儲存2-3天。
長時間儲存的方法:
(1)新鮮摘下來的槐花,清洗乾淨,找一個大一點的飯盒,把槐花倒進去,然後飯盒裡面加滿水,水一定要沒過槐花,然後放入冰箱冷凍室內。想要吃的時候,可以放入溫水中解凍,不要用熱水解凍。解凍後可以按照自己想要的吃法制作食用。
(2)新鮮摘下來的槐花,清洗乾淨,燒開水,把槐花倒入鍋中焯水。焯水後,等槐花變涼了,倒入方便袋中,放入冰箱冷凍室。也能儲存很長時間,想要吃的時候也是用溫水解凍即可。
以上就是我儲存槐花的方法了。儘管這些方法能儲存槐花,但是還是新鮮的槐花做好吃。
我們老家儲存洋槐花有兩種方式
第一種是將洋槐花直接裝到塑膠袋裡,放到冰箱冷凍室裡。想吃的時候拿出來解凍味道不受影響。