打麻將的技巧：

1、先學盯下家。首先你須養成盯下家的習慣。盯者，緊緊監視也。先不要太注意對家和上家，待他們上過、碰過再去留心不遲。看著下家的出牌，緊緊盯著，一張不漏，藉此培養看人出牌併兼顧自 己手牌的迅速反應能力。

2、觀察下家出牌的次序。當習慣了看牌和初步會記牌之後，就需要練習觀察下家出牌的次序。這一步比懂得看牌重要得多。只有記得下家出牌的次序，你才比較有把握估計他的策略和需求。其中最重要的是看出番子和色子的次序、出偏張和中張的次序、出不同色子的次序、出長牌和短牌的次序。

3、記住出中張的時候和情況。凡中局出中張者，則是搭子已經齊備。如果他出牌很利落，則多半是中張的孤張牌。如果出這張時，曾有過考慮，則是眾多餘張，或者三張求一張，而拆一張。若見其把牌插人手牌中，但不久又打出去，多半是聽牌之前捨出的孤張，那麼這張牌的鄰張應當沒有問題，即是安全張。

4、留心其神情。某家對其上家舍牌有所考慮，但後來並未見他拆與此舍牌相近的搭子，則他這種花色的牌必定比較多。字牌說碰，隨後又說錯了，必有另一對字牌，其它如1, 2萬、7, 9萬、3, 5萬、6, 9條等喊碰而說“錯了”的情況亦是這樣。

5、避上家。練熟了盯上家，就要學會避上家。盯這個字，是嚴密地觀察與防止的意思，如打籃球人盯人的情形。避這個字，是靈活規避走位的意思，對於上家，你應要其所不要，不要其所要，這同樣要看和記他的牌，訓練這一步的難處是你要留心兩頭，又要看過自己的牌張，緊張得很，而且容易忘記，這是要經過相當磨練的。