每年秋季剪去過密枝條，可按從枝樹形官理，剪去下垂枝櫱條，保持通風透光到笫二年一月份，把羊奶果樹下挖一個坑，把家裡有機肥:牛，雞，豬糞放一些裡面，再放一些化肥，蓋土。羊奶果花期在頭年十月份至十一月份，它比較好種，不很生蟲，花期打一遍藥就可以了，它的果實在三月份至四月份吃。它的果實非常酸，你也可直接摘的吃，可以把糖和辣椒粉拌著吃，也可以做罐頭吃(把開水倒入瓶內，加一些白糖，放冷然後把羊奶果放裡面，放半個月)可以吃

羊奶果是胡頹子的一種地方叫法，在雲貴川一帶將大葉的胡頹子叫做“牛奶果”。將小葉的胡頹子叫做“羊奶果”。在全國的各種羊奶果的品種中，尤其以福建廈門安溪一代的“小圓葉金芽”的胡頹子（另有名叫“胡禿子”），更加適合做盆景。我就是其中一個胡頹子盆景愛好者。羊奶果的老樁怎麼栽培？

第一，掌握正確的挖樁時間：

胡頹子屬於多漿雜木類的植物。在挖取下山樁的時候，通過季節性，輔助以氣溫挖取下山樁才可最科學的。

1，冬季挖樁：在廈門這個地方，冬季很少出現低溫。挖取下山樁的時間，更為靈活。可以在冬季挖樁持續到清明節左右。南方主要掌握氣溫在15攝氏度以上挖樁。多漿的胡頹子一旦氣溫高於25攝氏度，非常容易出現失漿嚴重，影響成活率。

2，春季挖樁：稍微靠近長江以北的地區，在挖取下山樁的時候，主要時間就是在春季。春季氣溫回升到15到25攝氏度時。可以去挖取下山樁胡頹子。溫度低於15攝氏度時挖樁。氣溫低不能發芽，會降低成活率。

胡頹子在挖樁的時候，極少有鬚根的，全部都是一條或3條左右的強直根，深深的扎進土裡。保留直根上的少數鬚根，能大大的提高成活率。

1，挖樁的時候先清理掉周邊的雜草。清理淺表土。然後輕搖胡頹子。預判大根的位置。

2，在靠近基部的位置上20到30公分的半徑，挖取一條小溝。挖溝時遇到有橫向生長的根系，直接短截。

3，小溝挖的深度大約是，30到40公分（遇到大樁可以加大挖取的半徑，加深小溝的深度），然後向中心靠攏，形成一個倒圓錐的土球。最後將扎進地裡的強直根斷掉。

胡頹子生樁栽種前，需要對根系傷口做一次修整。儘量截根時一步到位。儘量保留鬚根。根部的大傷口，使用美工刀修整到平滑，無毛邊毛口。晾根12小時左右，期間傷口不接觸水分。噴霧打溼主幹，給主幹保溼。（出現大的傷口，可以不使用生根劑）

預判胡頹子的樁材，構想出盆景的輪廓。留取需要造型的枝條。大枝條做重剪。小枝條摘葉並適當縮短。然後將枝條全部去掉。修剪枝條可以減少水分和養分的消耗。大傷口塗抹傷口癒合劑。

那麼這邊有必要和大家說說小樁的處理方法：若是挖取的胡禿子比較小，根部傷口也小的，可以直接浸泡清水6小時。補充冬季降雨少的原因導致的，樹體失水情況。

胡頹子的老樁挖取的時候，都會出現大的傷口。在育樁的時候建議大家先使用素土（河沙或者是赤玉土等不帶有營養的土）。土壤中的養分和細菌是共生的，在根系出現大傷口極容易，感染細菌，影響成活率。育樁的時候主要以誘根為主。

河沙不含有雜質，乾淨無菌可以降低細菌感染的機率。河沙疏鬆透氣可以讓氧氣更充足的進入到植料內部。河沙的晝夜溫差比較大，較大的溫差有利於誘發新的根系。栽種好的胡頹子可以使用套袋或者是纏繞保鮮膜的形式，給主幹保溼保溫。

栽種好的胡頹子建議是先適當的遮蔭，養護在有明亮光線的位置，大約2個星期。大約2個星期以後胡頹子就會開始長芽。此時的新芽是在無根支援下，通過消耗樹體養分，被迫生長的新芽。新芽出現，要增加光照。光合作用下，可以加快土壤中根部的生長。

1，第一波的芽長到大約2公分的時候，去掉套在主幹上的塑料袋。同時去掉遮蔭網。春季的氣溫比較平和，光照也不是很強烈。可以直接讓胡禿子以全日照的形式養護。

2，栽種好的胡頹子土壤“四分溼，六分幹”。以手捏成團手放即可以鬆為準則。栽種好以後不澆定根水。每天噴霧打溼主幹2到3次，保持土壤微溼。在三天以後在進行一次透水。

3，後期澆水的時候，依據花土的乾溼狀態，做到“不幹不澆澆則澆透”。每天可以持續給主幹葉片噴霧2到3次。大約1個月以後新芽無回芽乾枯。可以視為栽種胡頹子成活。

4，胡頹子的萌發力比較強，在主幹和基部位置，甚至是露出土壤的根部位置，都可能長出新芽。剛栽種好的胡頹子，先要依靠新芽的微弱的光合作用來輔助根部的生長。不要太著急抹芽。在胡頹子大約成活50天左右，再去抹除不定芽。

羊奶果(ElaeagnusconfertaRoxb)~名密花胡頹子 、南胡頹子、藤胡頹子、大晨胡頹子，為胡頹子科(Elaeagnaceae)胡頹子屬(El~ognus)多年生常綠攀緣植物Ⅲ。羊奶果主要分佈於越南、馬來西亞、印度和中國南部等北熱帶和南亞熱帶地區的林區山溝、溪邊，處於野生、半野生狀態。據調查。中國栽培羊奶果至少有100多年曆史。羊奶果原為野生植物。葉常綠 ．其根有根瘤菌，生長迅速，適應性強，具結果早、豐產、病蟲害較少的特性；果實橢圓形，色紅如血，略大於鴿卵，酸甜；成熟期在 2～3月 ，正值水果淡季。果實成熟時一串串鮮紅色，十分美麗[21。羊奶果對土壤要求不嚴，從酸性到微鹼性土壤都能適應，耐瘠，有一定的耐旱能力，但在溼潤、肥沃、排水良好的土壤中生長最佳。羊奶果可以地栽，而盆栽也很理想，用盆可大可小，株形可高可矮，適合擺放於門前、會議室、客廳、臥室、陽臺等不同場所。

1 形態特徵

羊奶果為常綠攀緣灌木、無刺，幼枝略扁、銀白色或灰黃色、密被鱗片，老枝灰黑色。葉紙質，橢圓形或闊橢圓形，長 6～16cm，寬 3-6cm；頂端 鈍尖或驟漸尖、呈尖頭三角形，基部圓形或楔形；全緣，上面幼時被銀白色鱗片、成熟後脫落、乾燥後呈深綠色，下面密被銀色和散生淡褐色鱗片；側脈 5～7對 ，弧形向上彎曲，兩面均明顯，細脈不甚明顯；葉柄淡黃色，長 8～10mm。花銀白色，外面密被鱗片或鱗毛；多花簇生葉腋短小枝上成傘形短總狀花序，長 1～3mm，比葉柄短；每花基部具一 線形黃色苞片，長 2～3mm，比花梗長；花梗極短，長約 1mm；萼筒短小，呈壇狀鐘形，長 3～4mm，在裂片下面急收縮。裂片卵形、開展、長 3～4mm、頂端鈍尖、內面散生白色星狀柔毛；子房上先膨大後明顯驟收縮．包圍子房的萼管細小、卵形，長約 1mm：雄蕊 的花絲與花葯等長或稍長，花葯細小、短圓形，長約 1mm；花柱直立，疏生白色星狀柔毛，稍長於雄蕊，達裂片中部，向上漸細小，柱頭頂端彎曲。花期為 10～11月 ，翌年 2～3月果熟，果實長橢圓形或矩圓形，長達 20～40mm，直立 ，成熟時紅色，果梗粗短。

2 生物學特性

羊奶果在中國主要生長在雲南南至西南部和廣西西南部海拔 500-1500in的熱帶密林中。羊奶果喜溫暖潮溼、半陽環境，但在全光照下植株也能正常生長、

2，4 疏果套袋

新加坡甜楊桃開花座果率很高。如掛果量過多，由於水分、養分競爭，果實小，品質差。商品價值低，且影響下期花蕾形成。因此，每期果應在坐果後 20d及套袋時分 2次疏果。將不良果、畸形果、病蟲害果、過多果實疏除，促進果實生長良好。

新加坡甜楊桃果實發育果長達 5-6cm時，應進行果實套袋處理，可防鳥、蟲危害，減少果皮碰傷，增進果皮美觀細嫩，萌發新梢，保護綠葉。

2．5 病蟲害防治

病害主要有危害葉片的楊桃赤斑病和危害果實的炭疽病(只在少數有碰傷的果實上發現)，可選用甲基託布津、多菌靈等殺菌劑防治。危害較大的害蟲有紅蜘蛛、蚜蟲，應輪換使用各種殺蟎藥劑防治，並注意保護其天敵。對蚜蟲、蟎類使用氧化樂果 1000倍及三氯殺蟎醇 80o～1000倍噴殺。對鳥羽鵝、黑點褐卷葉鵝、蛀心蟲等，可使用敵敵畏 800～1000倍 或殺蟲雙 500～80o倍液噴殺。

開花結果。年平均氣溫 21．5～23．5℃、年降雨量為 1 900～2000mm、大氣相對溼度 80％左右最適宜羊奶果

植株生長。羊奶果能耐．2℃低溫和 37℃的高溫．但如果在花盛花期和果實發育中後期遇到烈日高溫天氣，則不利於授粉受精，容易造成落花、落果，發生日燒病；果實膨大期要求水、溼條件較高，需水量約佔全年的 30％～40％，如遇乾旱對果實生長髮育不利．造成果小、澀味重、風味差。羊奶果對土壤適應性廣，但要求土層深厚、疏鬆、溼害、肥沃、pH 5．0～7．0，其 生長、結果才好【2J。

3 營養成分及用途

羊奶果果實營養豐富，含水量為 86．0％．澱粉0．11％，可溶性果膠 0．79％，還原糖 6．07％，固形物9．0％，有機酸 2．63％，蛋白質 2．48％，每 100g乾果含維生素 4．47m 單寧 46．8mg。羊奶果果實除色氨酸未測定外，其餘 7種人體必需氨基酸均有，而且含量較高。經加工後的羊奶果果汁飲料．其氨基酸總含量仍達117．27mg／100g(飲料)。除上述營養成分外，據報道尚含有 2．88％脂 肪，每 100 g鮮果含鈣 20．6 mg、磷 57．2 mg、胡蘿蔔素 3．15mg、核黃素 0．4～0．7mg及微量鐵，其主要營養成分比其他一些重要的熱帶亞熱帶水果高，並含蛋白酶 。果實味酸甜、多汁，可鮮食，也可加工制果汁、．汽水飲料、果酒、果脯等食品。

羊奶果具有很高的藥用價值。中醫學認為，羊奶果根苦平，祛風利溼、行瘀止血。對傳染性肝炎、風溼性關節炎、咳血、便血、崩漏、跌打損傷等有療效：白綠色的葉子稱白綠葉，全年可採，晒乾後藥用，性味酸平，煎湯內服 6～10g可治尿路結石、支氣管哮喘、慢性腎炎、水腫、胃痛等；果甘、酸、平，消食止痢，對腸炎、痢疾、食慾不振等有治療作用。

4 育苗技術

羊奶果的繁殖方法分為有性繁殖和無性繁殖 有性繁殖：待果實成熟時，採收大小均勻、無病蟲害、完全成熟的果實，然後去掉果肉，洗淨種子，陰乾 2～3d．即可播種；4月份果熟後隨採隨播，苗床要求 70％的廕庇度，苗高 50cm後便可出圃。無性繁殖：選用健壯半木栓化或剛木栓化的枝條，按 15cm長度剪取插條，扦插深度為插條的 1／3；插後遮陰、淋水，60d後髮根率可達 70％，90d後插條根系老熟，即可移栽到營養袋．待插條抽出新枝長 40～50cm時 可出圃(移植大田或用於盆栽 )。

5 盆栽技術要點

5．1 樹體矮化與合理修剪相結合

盆栽矮化最好採用無性繁殖的扦插苗。扦插苗無主根，可控制樹高。每盆施用 1g的多效唑，可使枝梢粗壯，樹體矮化，葉色濃綠。盆栽羊奶果，雖然比大田種植時生長受到限制，但仍要控制其枝條過旺生長，應在結果前控制其樹型，儘量使樹型形成多級分枝，從而減慢枝條的生長速度，達到株形緊湊的目的，為開花結果打下基礎。結果樹在枝條開花坐果形成小果後摘去頂芽，可控制枝條生長，促進果實膨大，防止落果。每年春季(觀果後)換盆時剪去部分根系，並通過新芽摘心、老枝重剪回縮等措施，不僅可有效縮小樹冠，而且還可促進早結果、多結果，果面著色深，觀賞價值高。

5．2 科學施肥

盆栽羊奶果用土有限，養分亦相對較少，而開花結果消耗很多營養，為此必須年年翻盆換土，加足基肥。可用田園土、腐熟後木屑、經腐熟的腐葉土、雞蛋殼碎屑、顆粒狀煤灰混合製成培養成土。以禽糞作基肥最好，但需經 1年腐熟後方可使用。基肥除盆底外 ，宜於盆的邊角處多放些。每盆於四角或周邊放置幾隻用針頭刺若干孔的鵪鶉蛋，讓其慢慢發酵、釋放營養成分，保持盆土疏鬆透氣、肥足．利於生長。幼樹 9月份以前，掌握勤施薄施的原則薄施漚制有機肥，促進幼樹快速生長；9月份以後每次株施比例為 5：3的複合肥和氯化鉀，施用濃度 0．3％。結果樹施肥開花前f即 10～11月)和小果期(1月底 2月初)施肥較關鍵，施肥以複合肥為主：枝條開始抽芽前，每株施尿素，現花前加施複合肥，每次最好液施，施用濃度為 0．3％；在小果期每株液施複合肥 1次 ，結合施葉面肥．用 0．3％磷酸二氫鉀噴施2～3次，以增加果實的的甜度。羊奶果觀果後，每株施漚制的有機肥加少量磷肥(有機肥：磷肥為 15：1)，加水稀釋成 5％濃度施用。盆栽每次施肥前一天下午和當天上午，不要澆水，使盆土處於乾燥狀態，有利盆土對肥料的吸附從而減少肥水的流失；盆栽施肥最好在下午施用，可避過中午前後烈日高溫，免受肥害。

你好，我是清泉莊主老馬，同時也是一個盆景愛好者，有大批下山樁盆景正在培育，而有一部分就是羊奶果。

羊奶果也叫羊奶子、胡禿子。葉果根皆可入藥，同時它也是製作盆景的上好素材。當黃紅像羊奶子一樣的果實掛滿枝頭時，十分惹人喜愛、沁人心脾。

下面就我這些年來的實踐經驗談談怎麼栽培下山樁吧。

一，挖樁的時間，這個特別重要。因為羊奶子樹大多有蛀蟲，有的甚至還特別嚴重。還有一個就是樹體出漿，如果時間掌握不好，出漿嚴重，勢必影響樁子的成活。挖羊奶子的時間應該在秋季或不太冷的南方的冬天也可進行，不過最佳時期還是年後一個月，這個時候羊奶子樹傷口不出漿或出漿很少，只要給傷口做一恰當處理便可完成栽培。

二，挖樁後的處理。挖樁後立刻應該給樁頭做一簡單處理，這個除了一次修剪好自己所需的形狀外，以免反覆傷害，除此之外還應該立刻把傷口用塑料膜包起來，如果沒有塑料膜，在切面塗抹上土也可起臨時作用。

三，殺蟲處理。羊奶子大多有蟲，有的甚至讓蟲蛀的就剩一張皮了，所以殺蟲也是至關重要的。除了在表面噴撒殺蟲藥外，還要順著蟲眼把藥往裡灌，這樣才能殺死隱蔽的蟲子同時可以有效破壞蟲卵。

三，樹根的處理。樁頭下山後，上盆前兩小時要給根部噴撒多菌靈水溶液進行根部消毒殺菌處理。

四，盆土的調比。如果是沙培，河沙便是最好，並無太多要求，第二年便可上盆。如果是直接上盆，根據本人多年的經驗，盆土應該是腐殖土、普通土、河沙、草木灰組成，這裡要說的是草木灰用量不可太大，因為它起的是底肥和消毒殺菌的作用。四者的比例是:3:3:1:0.5。如此配的盆土不但營養均衡而且土質疏鬆透氣，利於樁子的成活。

五，上盆後的管理。應該在上盆一個月內把盆樁置於陰涼地帶並時常保持樁體的溼潤，最好是早晚給樹體噴施清水。

目前對於培育這種植物，主要的繁殖方式就是扦插繁殖。羊奶果扦插大約在4月上旬進行，1到2年後再來進行剪下枝條來做插穗。大約截成8到10釐米長的一段，保留一到兩枚葉片入土的時候要在5到7釐米。插入之前要在生根劑溶液中蘸3-5秒鐘左右，用小木棍先在其他的地方插一下孔，再把穗順孔插下去，然後再進行澆水。

如果露地苗床插扦時需要搭棚來遮陰，插盆的時候應該放在蔭棚下來進行養護。一個月左右的時候就會生根，可以繼續在露地苗床上進行培養大苗，也可以在盆上來進行培養。羊奶果為常綠藤木，它可以長到3到4米。盆栽樹的時候要早一些修剪，有利於它矮化的栽培，在主幹長到30釐米的時候，培養3到4個主枝，可以及時的修剪外圍的過長枝。

一定要及時的修剪細弱的密枝，一般苗在生長三年後就可以開花結果。盆栽樹的時候一定要注意適當的換盆換土，要及時的施一些水肥管理。可以促進它根部的生長，也有利於儘快的形成果實。羊奶果種植的方法和其他的果樹是一樣的，只不過它的果子變化程度是不一樣的。它能在一個短時期內變化成很多的顏色，給我們很大的驚喜。所以在結果的時候，我們一定要仔細的觀察，也一定要注意是不是有病蟲害。