回覆列表
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1 # 麻小館美食
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2 # 鋒哥不搞基
1 人的味覺有關，味覺靈敏的人吃的清淡，不靈敏的口味重。
2 身體因數，有的人身體不允許吃的重，醫生也會建議。
3 年齡有關，一般年紀輕吃的清淡，比如你小時候吃什麼都比現在好吃，因為味覺比現在靈敏，所以現在吃小時候的東西沒以前香。你的味覺在一點的點的退化
4地域關係，比如南方一些省份比如浙江，江蘇廣東等就喜清淡，有的省份比如四川，湖南，湖北等喜辣重油鹽。
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3 # 好吃的姜醬
姜師傅來說說為什麼有些人口味清淡有些人口味重.
中國地大物博每個地區的特產都不相同,所以導致每個地區的口味都會不同,就比如生活在廣州的朋友,從小一開始對食物的接受是食物的本味,沒有過多的調味,吃的就是食物原來的味道,所以對於太重口或者太刺激的味覺感受沒有抵抗,所以會不適應.
又比如生活在四川的朋友,由於地勢原因常年潮溼,本身需要吃些火辣的食物祛除身體中的事體,所以從小接觸的味道就是以麻辣為主,身邊的生長環境也是無辣不歡,導致口味會變重,那我們其實知道如果吃慣的麻辣味的食物再去吃其他清淡味道的食物吃起來就會覺得淡而無味,這是味覺上適應性導致的.
再比如本人出生在江南水鄉,本地以河鮮為日常食物居多,且喜歡吃甜味,我們本地稱之為食之鮮甜,大多數食材都可以用糖去提鮮,比如紅燒肉、糖醋排骨之類的特別甜,很多北方的朋友來到本地都會說:怎麼這麼甜,簡直要甜的掉牙了,但是這正是我們從小飲食習慣造成的.
上面是姜師傅對於為什麼有人喜歡清淡有人喜歡重口味的回答,希望樓主喜歡.
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4 # 再見Didi517
飲食習慣往往也反應一個人的性格特徵，口味不同，性格上大致分歧也很大，就很難談的來；
而且口味不同，很難相約一起吃飯，平常我們和朋友同事一起聯絡感情的時候都離不開吃飯，這也算是個原因吧～
這都是各地方的飲食習慣，還有當地的氣候，養成了一個人的胃功能。經常吃清淡的突然吃麻辣的，胃一下子受不了，如果事經常吃麻辣的來吃清淡的沒什麼，但是會覺得沒有味。