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1 # 豫尚美食
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2 # 使用者9113019380568
對的，西紅柿炒蛋，既簡單又營養。這道程式操作起來也很簡單。首先把西紅柿劃十字。然後放進熱水鍋裡面，把表層的皮燙開。接著把蛋打散後煎成塊後。把西紅柿倒進裡面翻炒均勻。
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3 # 貝佐斯
西紅柿炒雞蛋確實是比較簡單的一道菜，無論什麼人，只要稍微學習一下，就可以做出一道，顏色鮮豔的番茄炒蛋了。具體做法：首先把雞蛋打碎 放少於鹽，然後鍋裡面油加熱，雞蛋打碎下鍋炒熟，然後把西紅柿切碎，和雞蛋一塊炒，直到西紅柿炒出汁水，然後出鍋，一盤西紅柿炒蛋就做好了，就是這麼簡單。這道菜真的不需要多少技巧，屬於做一次就可以掌握的菜，不管以後朋友聚餐，家人吃飯，自己都可以露一手，原來自己也可以做一道簡單又好吃的菜餚。朋友，如果你現在還不會做，那麼放心，只要你自己動手試一下，就會發現，做菜其實很簡單，西紅柿炒雞蛋真的是特別簡單的一道菜。
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4 # 偶遇美食
食材簡單，做法簡單，做好吃卻不簡單。分享一下我的做法:西紅柿切十字花刀，開水燙一下去皮切塊，雞蛋打散加少許鹽，把雞蛋炒熟。鍋中留底油加蔥花炒香，放西紅柿炒至斷生，放雞蛋加鹽雞精白糖炒製片出鍋
感謝邀請，西紅柿炒雞蛋就是我們常說的番茄炒雞蛋，生活中這可是一道人見人愛的美味家常菜，在華人的餐桌上西紅柿炒雞蛋有著特殊的地位，西紅柿炒雞蛋看著很普通的一道美味，但是10個人就會有10種做法，多少年來人們總是在爭論著一個問題 “先炒雞蛋還是先炒番茄？”看來這番茄炒雞蛋還真的不是一道簡單的家常菜，分享一下我做的番茄炒雞蛋。
準備食材：番茄、雞蛋、小蔥、大蒜、澱粉、番茄醬
佐料：食鹽
番茄清洗乾淨切成小塊盛入碗中，小蔥、大蒜切碎盛入碗中待用。
碗中倒入少許番茄醬，加一點冷水，少許澱粉攪拌均勻做成調料汁水。
碗中打入雞蛋，放少許食鹽用力朝一個方向打成雞蛋液，鍋中熱油，燒至冒煙雞蛋液倒入鍋中，用筷子快速攪散定型後關火盛出。
鍋中熱油，爆香大蒜、小蔥，番茄下鍋翻炒片刻放入少許食鹽，倒入準備好的調料汁水。
小火炒成黏糊狀後倒入炒好的雞蛋，攪拌均勻就可以出鍋了。