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  • 1 # 海升農人

    京郊農家樂"退潮”不是典型事例,在全國普遍存在這這種問題。

    農家樂初期建設是在當地政府的推動下興起的,由於中國大城市人口集中,城市旅遊專案受土地面積,容積率,綠化等條件的限制,城市人的生活單調無味。農家樂的初期數量規模小,營業場所集中,離城市近,大批的城市人流利用週末進行遊玩,交友觀光,農家飯消費不高。一天回的週末經濟圈,以西安長安,戶縣為例,週末有近6到8萬的農家樂消費群體,普通人都銷費得起,被人戲稱窮人樂。

    京郊民家樂退潮的原因我認為有三個。

    一>盲目擴大規模,農村有紅眼病的毛病,看到這個行業掙錢,一窟蜂都上,條件好不好都上,農家樂的特色就是農家小吃,眾多的農家樂不是考慮如何提高飯菜質量,隨著惡意競爭,農家樂從賣方變成了買方市場。掙客源成了主要手段。服務態度好了很多,飯菜的質量未見提高。

    二>公務消費限制給了農家樂致命一擊,大家知道,公務消費人數多,次數大,消費規格要高於普通旅遊者好多。有人統計過,公務消費減少了農家樂一半的銷售量。

    三〉當初構建的農家樂檔次板本很低,除了吃飯,休閒打牌幾乎沒有其它專案。

    以上三個原因是造成現今農家樂退潮的主要原因。

    末來農家樂的發展我認為將走精,巧與文化結合的路子。在規化上首先考慮生態環保迴圈。專業停車場,綠化環境,飯菜特色等硬體設施上來。

    我個人認為京郊農家樂不是在退潮,而是在升級服務,市場經濟就是勝者生存,弱者退出的叢林法則。

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