在我們農村裡。每年的秋冬季節都會儲存一些大蔥。大蔥在儲存之前都要進行處理一下。大蔥都需要晾曬。而且還要根據蔥白的長短。分類打捆。打捆時注意不要損傷到蔥白和蔥葉。具體我們該怎樣儲存呢？
把處理好，打好捆的大蔥。放在陰涼的室內。在放大蔥的位置。鋪上4釐米厚的沙子，把成捆的大蔥。根兒朝下。放在沙子上。放蔥的寬度在1.3米左右。大蔥的根部需要堆積15釐米高的沙土。
以前在農村裡幾乎家家戶戶都有地窖。可能現在比較少了。可以先把大蔥打捆放在乾燥有Sunny，能避雨的地方晾曬。當溫度偏低，要上凍時。就放到地窖裡儲存。
在靠牆的位置挖一個15釐米左右深。1.5米寬的淺溝。將處理完晾曬好的大蔥。捆成15到20斤一捆。放在溝裡。初期大蔥一星期翻動一次。使蔥葉全部乾燥。等到天冷以後，蔥白稍微有一些上凍時。給大蔥培土。頂部用草簾蓋住。
挑選出優質的大蔥。捆成15~20斤左右一塊。裝入箱中。放入冷庫儲存。儲存期間也要時常的檢查一下。防止出現壞的情況。
在我們農村裡。每年的秋冬季節都會儲存一些大蔥。大蔥在儲存之前都要進行處理一下。大蔥都需要晾曬。而且還要根據蔥白的長短。分類打捆。打捆時注意不要損傷到蔥白和蔥葉。具體我們該怎樣儲存呢？
第一。地面儲存法。把處理好，打好捆的大蔥。放在陰涼的室內。在放大蔥的位置。鋪上4釐米厚的沙子，把成捆的大蔥。根兒朝下。放在沙子上。放蔥的寬度在1.3米左右。大蔥的根部需要堆積15釐米高的沙土。
第二。地窖儲存法。以前在農村裡幾乎家家戶戶都有地窖。可能現在比較少了。可以先把大蔥打捆放在乾燥有Sunny，能避雨的地方晾曬。當溫度偏低，要上凍時。就放到地窖裡儲存。
第三。微動儲存法。在靠牆的位置挖一個15釐米左右深。1.5米寬的淺溝。將處理完晾曬好的大蔥。捆成15到20斤一捆。放在溝裡。初期大蔥一星期翻動一次。使蔥葉全部乾燥。等到天冷以後，蔥白稍微有一些上凍時。給大蔥培土。頂部用草簾蓋住。
第四。冷庫儲存法。挑選出優質的大蔥。捆成15~20斤左右一塊。裝入箱中。放入冷庫儲存。儲存期間也要時常的檢查一下。防止出現壞的情況。